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1,6-Anhydro-β-D-glucose

analytical standard

Synonyme(s) :

Levoglucosan

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H10O5
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
162.14
Numéro Beilstein :
80998
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
41116107
Nomenclature NACRES :
NA.24

Qualité

analytical standard

Niveau de qualité

Pureté

≥99% (TLC)

Activité optique

[α]/D -66.0±2.0°, c = 1 in H2O

Durée de conservation

limited shelf life, expiry date on the label

Pf

182-184 °C (lit.)

Application(s)

food and beverages

Format

neat

Chaîne SMILES 

O[C@H]1[C@H](O)[C@H]2CO[C@H](O2)[C@@H]1O

InChI

1S/C6H10O5/c7-3-2-1-10-6(11-2)5(9)4(3)8/h2-9H,1H2/t2-,3-,4+,5-,6-/m1/s1

Clé InChI

TWNIBLMWSKIRAT-VFUOTHLCSA-N

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Description générale

1,6-Anhydro-β-D-glucose (Levoglucosa), belonging to the class of anhydrosugars, is an indicator of the burning of biomass in atmospheric aerosol, snow, and ice. It is formed via pyrolysis of glucans, such as cellulose and starch. Levoglucosa is also found in municipal waste and thermochemical processing products of biomass and soil.

Application

1,6-Anhydro-β-D-glucose may be used as an analytical reference standard for the quantification of the analyte in atmospheric aerosols using gas chromatography/ion trap mass spectrometry (GC-IT-MS) and high-performance liquid chromatography with aerosol charge detection (HPLC-ACD).

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable


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In this article we demonstrate how well ion chromatography is suited as an analytical technique for sugar analysis e.g. in apple juice, milk, and dust samples.

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