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M2378

Sigma-Aldrich

Mucine from porcine stomach

Type II

Synonyme(s) :

MUC

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About This Item

Numéro CAS:
84082-64-4
Numéro CE :
282-010-7
Numéro MDL:
MFCD00131629
Code UNSPSC :
12352202
Nomenclature NACRES :
NA.61

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Source biologique

Porcine stomach

Type

Type II

Forme

powder

Composition

bound sialic acid, ≤1.2%

Technique(s)

cell culture | mammalian: suitable

Solubilité

1 M NaOH: soluble 20 mg/mL

Numéro d'accès UniProt

A0A5G2QSD1

Température de stockage

2-8°C

Informations sur le gène

pig ... MUC2(100127145)

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Description générale

La mucine est majoritairement composée de motifs glucidiques, qui sont cruciaux pour l′architecture et la conformation structurales.[1] Le monomère de la mucine fait 640 kDa, les protéines ne représentant que 20 % de son poids moléculaire. Le constituant glucidique est fixé aux chaînes latérales de la thréonine et de la sérine.[2] Les mucines sont classées en deux types : les mucines sécrétées et les mucines transmembranaires.[3]
La mucine, ou glycoprotéine du mucus, est le principal constituant macromoléculaire du mucus des mammifères.[4] Elle a également été utilisée dans une étude servant à évaluer les frottis d'expectorations concentrés par cyto-centrifugation destinés à la détection de bacilles acido-alcoolo-résistants.[5]

Application

De la mucine d′estomac de porc a été utilisée dans des études portant sur le site de fixation de l′agglutinine de Pseudomonas aeruginosa PA-IL spécifique au galactose.[6]
La mucine gastrique de porc a été utilisée :
  • pour la construction d'une courbe étalon pour la quantification de la mucine-2 produite durant une inflammation des muqueuses chez la souris[7]
  • dans des solutions de suc digestif dans un modèle de digestion humaine in vitro[8]
  • dans une solution salivaire artificielle[9]

Actions biochimiques/physiologiques

La mucine possède de nombreuses applications pharmacologiques dans l′administration de médicaments.[1] La mucine joue un rôle protecteur dans l′inflammation. Une dérégulation de la synthèse de la mucine contribue à la tumorigenèse et à l′apparition d′une inflammation chronique.[3]
Le mucus forme la couche protectrice qui recouvre l′ensemble des surfaces épithéliales. Le principal constituant structural du mucus est la mucine, qui sert de gélifiant. La mucine MUC2 constitue la molécule centrale de la couche de mucus recouvrant l′épithélium intestinal. MUC2 est produite par les cellules caliciformes.[10]

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
0000434623
0000436335
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0000434623
0000426104

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Mucins in cancer: function, prognosis and therapy
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Nature Reviews. Cancer, 9(12), 874-874 (2009)
An optimized purification process for porcine gastric mucin with preservation of its native functional properties
Schomig VJ, et al.
Royal Society of Chemistry Advances, 6(50), 44932-44943 (2016)
Enhancement of the solubility, stability and bioaccessibility of quercetin using protein-based excipient emulsions
Chen X, et al.
Food Research International, 114, 30-37 (2018)
Structural investigation of porcine stomach mucin by X-ray fiber diffraction and homology modeling
Veluraja K, et al.
Biochemical and biophysical research communications, 406(4), 570-573 (2011)
Genetic mouse models with intestinal-specific tight junction deletion resemble an ulcerative colitis phenotype
Stremmel W, et al.
Journal of Crohn's & Colitis, 11(10), 1247-1257 (2017)
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Sialic Acid

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Questions

1–9 of 9 Questions  

  1. What is the best way to sterilise the product without destroying the structure?

    1 answer

    1. The structural integrity of this product has not been evaluated post-sterilization. A general procedure for sterilizing mucin has been published as follows:
      1. Place dry powdered mucin in a flask.
      2. Cover the mucin with 95% ethanol.
      3. Heat the covered mucin at 70 °C for 24 hours.
      4. Evaporate the alcohol to recover the mucin.
      This information is taken from Yeung, A.T.Y. et al., MBio, 3(3), e00073-12 (2012).

      In addition, this product is described as soluble in 1 M NaOH: soluble 20 mg/mL:
      https://www.sigmaaldrich.com/product/sigma/m2378

      This Millex syringe filter should be chemically compatible to filter sterilize that solution (this product is intended for a volume range ~ 10 – 100 ml solution):
      https://www.sigmaaldrich.com/product/mm/slgvr33rs

      See user guide:
      https://www.sigmaaldrich.com/deepweb/assets/sigmaaldrich/product/documents/409/570/pr05510w-ms.pdf

      Helpful?

  2. How does this differ from human mucin?

    1 answer

    1. This product has not been tested in comparison to human-source mucin.
      It may be helpful to read through the following publication:
      https://www.nature.com/articles/s41598-020-77129-4

      Helpful?

  3. I saw that this product is made by peptide degradation. by that way, can it harvest transmembrane mucins? I wonder this product contains transmembrane mucin too, especially MUC1.

    1 answer

    1. This product is a very crude preparation of mucin obtained by digestion of hog stomach with pepsin, followed by precipitation of the mucin with alcohol. The crude mucin is collected by filtration and dried. It is a mixture of glycoproteins. Transmembrane mucins tend to be heavily glycosylated and are more resistant to digestion however, conditions such as pH, temperature, and activity of the enzyme may lead to degradation. Further characterization of the mucins present in the final product is not performed.

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  4. What is the molecular weight of Product M2378, Mucin from porcine stomach?

    1 answer

    1. This product is a crude mixture of glycoproteins. The sugar and amino acid composition of the mucin has not been determined.

      Helpful?

  5. How can I solubilize Product M2378, Mucin from porcine stomach?

    1 answer

    1. This crude mucin may not be readily soluble in solution. At 20 mg/mL in 1 M sodium hydroxide, turbid suspensions are observed. To try to increase the solubility, one might try further dilution and sonication, but we have not tried this in our labs.

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  6. What are the differences between Mucin from porcine stomach Products M2378 and M1778?

    1 answer

    1. Product No. M2378 is a crude mucin preparation. Product No. M1778 is a partially purified powder prepared according to the method described in Glenister, D.A. and Salmon. K. Microbial Ecol. in Health & Disease 1, 31, (1988). The amount of bound sialic acids are also different. Please refer to the specification sheets on our website.

      Helpful?

  7. What does the "Type" designation in Mucin from porcine stomach mean?

    1 answer

    1. The type designation does not have any particular biological significance.  It is used to emphasize differences in the listings of this product.

      Helpful?

  8. Is Product M2378, Mucin from porcine stomach, a purified preparation of mucin?

    1 answer

    1. No. This product is a crude preparation of mucin; it is a mixture of glycoproteins.  It is obtained by digestion of hog stomach with pepsin, followed by precipitation and other steps.

      Helpful?

  9. What is the Department of Transportation shipping information for this product?

    1 answer

    1. Transportation information can be found in Section 14 of the product's (M)SDS.To access the shipping information for this material, use the link on the product detail page for the product.

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