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MilliporeSigma
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W446207

Sigma-Aldrich

Hydroxyacetone

≥95%, FG

Synonyme(s) :

1-Hydroxy-2-propanone, Acetol

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About This Item

Formule linéaire :
CH3COCH2OH
Numéro CAS:
116-09-6
Poids moléculaire :
74.08
Numéro FEMA:
4462
Numéro C.I. (Colour Index):
11101
Beilstein:
605368
Numéro CE :
204-124-8
Numéro MDL:
MFCD00004669
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
329830719
Numéro Flavis :
7.169
Propriétés organoleptiques:
sweet
Qualité:
FG
Kosher
Source biologique:
synthetic
Le tarif et la disponibilité ne sont pas disponibles actuellement.

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

400

Qualité

FG
Kosher

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002

Essai

≥95%

Indice de réfraction

n20/D 1.425 (lit.)

pb

145-146 °C (lit.)

Pf

−17 °C (lit.)

Densité

1.082 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Propriétés organoleptiques

sweet

Chaîne SMILES 

CC(=O)CO

InChI

1S/C3H6O2/c1-3(5)2-4/h4H,2H2,1H3

Clé InChI

XLSMFKSTNGKWQX-UHFFFAOYSA-N

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Pictogrammes

FlameHealth hazard
GHS02,GHS08

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226,H341

Classification des risques

Flam. Liq. 3 - Muta. 2

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

133.7 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

56.5 °C - closed cup

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
MKBJ0672V
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