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MilliporeSigma
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W318844

Sigma-Aldrich

2-Methyl-3-furanthiol

natural, 1% in Sunflower oil

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C5H6OS
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
114.17
Numéro FEMA:
3188
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
Numéro Flavis :
13.055
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

botanical

Qualité

Halal
Kosher
natural

Densité de vapeur

>1 (vs air)

Indice de réfraction

n20/D 1.518 (lit.)

Point d'ébullition

57-60 °C/44 mmHg (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

meaty; roasted; sulfurous

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

Cc1occc1S

InChI

1S/C5H6OS/c1-4-5(7)2-3-6-4/h2-3,7H,1H3

Clé InChI

RUYNUXHHUVUINQ-UHFFFAOYSA-N

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Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable


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