1.00662

Acide sorbique

EMPROVE^® ESSENTIAL, Ph. Eur., BP, ChP, NF, FCC, E 200

• Synonyme(s) : Acide sorbique
• Formule empirique (notation de Hill) : C₆H₈O₂
• Numéro CAS: 110-44-1
• Poids moléculaire : 112.13
• Numéro MDL: MFCD00002703
• Code UNSPSC : 12352106
• Numéro E: E200
• Numéro de classement CE : 203-768-7

Propriétés

• Agence: BP; ChP; NF; Ph. Eur.
• Niveau de qualité: 500
• Conformité réglementaire: FCC
• Pression de vapeur: 0.00018 hPa ( 20 °C)
• Gamme de produits: EMPROVE^® ESSENTIAL
• Essai: 99.0-101.0% substance (anhydrous) basis (acidimetric)
• Forme: solid
• Température d'inflammation spontanée: >130 °C
• Technique(s): API processing | cocrystal formation: suitable; API processing | salt formation: suitable
• pH: 3.3 (20 °C, 1.6 g/L in H₂O)
• pb: 160-260 °C/1013 hPa (decomposition)
• Pf: 120-150 °C
• Solubilité: 1.6 g/L
• Densité: 1.2 g/cm³ at 20 °C
• Traces de cations: As: ≤0.0003%; Cd: ≤0.001%; Cu: ≤0.001%; Hg: ≤0.0001%; Pb: ≤0.0002%; Zn: ≤0.001%; heavy metals (as Pb): ≤0.0010%
• Application(s): liquid formulation; ophthalmics; pharmaceutical; semi-solid formulation; solid formulation
• Température de stockage: 15-25°C
• Chaîne SMILES: OC(=O)\C=C\C=C\C
• InChI: 1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+
• Clé InChI: WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N

Description

Description générale

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Application

L'acide sorbique est couramment utilisé comme agent conservateur dans les préparations pharmaceutiques et les cosmétiques. Il est également employé comme additif pour la conservation des aliments.

Informations légales

Emprove is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

SAFC is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany