W361208

1-Octen-3-yl butyrate

≥97%, stabilized, FCC, FG

• Synonyme(s) : Butanoic acid 1-octen-3-yl ester
• Formule empirique (notation de Hill): C₁₂H₂₂O₂
• Numéro CAS: 16491-54-6
• Poids moléculaire : 198.30
• Numéro FEMA: 3612
• Numéro CE : 240-555-8
• Numéro MDL: MFCD00036582
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901808
• Numéro Flavis : 9.282

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 300
• Qualité: FG; Halal; Kosher
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FCC
• Pureté: ≥97%
• Contient: α-tocopherol, synthetic as stabilizer
• Indice de réfraction: n20/D 1.4295 (lit.)
• Point d'ébullition: 225-229 °C (lit.)
• Densité: 0.87 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: mushroom; fruity; buttery
• Chaîne SMILES: CCCCCC(OC(=O)CCC)C=C
• InChI: 1S/C12H22O2/c1-4-7-8-10-11(6-3)14-12(13)9-5-2/h6,11H,3-5,7-10H2,1-2H3
• Clé InChI: LZWFXVJBIZIHCH-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Natural occurrence: Passion fruit.

Actions biochimiques/physiologiques

Odor at 1.0%

Taste at 5 ppm

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 209.8 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 98.8 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves