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Merck
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W338820

Sigma-Aldrich

2-tridécanone

≥98%, natural, FG

Synonyme(s) :

Méthyl undécyl cétone

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About This Item

Formule linéaire :
CH3(CH2)10COCH3
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
198.34
Numéro FEMA:
3388
Numéro Beilstein :
1757402
Numéro CE :
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
Numéro Flavis :
7.103

Source biologique

botanical

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Agence

follows IFRA guidelines

Conformité réglementaire

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 172.510

Pureté

≥98%

Indice de réfraction

n20/D 1.435 (lit.)

Point d'ébullition

134 °C/10 mmHg (lit.)
263 °C (lit.)

Pf

24-27 °C (lit.)

Densité

0.822 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

fatty; mushroom; waxy

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCCCCC(C)=O

InChI

1S/C13H26O/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13(2)14/h3-12H2,1-2H3

Clé InChI

CYIFVRUOHKNECG-UHFFFAOYSA-N

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Pictogrammes

Environment

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

Conseils de prudence

Classification des risques

Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

224.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

107 °C - closed cup


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