W279609

γ-Octalactone

≥97%, FCC, FG

• Synonyme(s) : γ-Octanoic lactone, 4-Hydroxy octanoic acid, Octano-1,4-lactone
• Formule empirique (notation de Hill): C₈H₁₄O₂
• Numéro CAS: 104-50-7
• Poids moléculaire : 142.20
• Numéro FEMA: 2796
• Numéro CE : 203-208-1
• Conseil de l'Europe Nº : 2274
• Numéro MDL: MFCD00005402
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901331
• Numéro Flavis : 10.022
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agence: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• Pureté: ≥97%
• Indice de réfraction: n20/D 1.444 (lit.)
• Point d'ébullition: 234 °C (lit.)
• Densité: 0.981 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: coconut; creamy; peach; sweet
• Chaîne SMILES: CCCCC1CCC(=O)O1
• InChI: 1S/C8H14O2/c1-2-3-4-7-5-6-8(9)10-7/h7H,2-6H2,1H3
• Clé InChI: IPBFYZQJXZJBFQ-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

γ-Octalactone is one of the flavor constituents of peaches, oranges and sweet fortified wines.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 1
• Point d'éclair (°F): 235.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 113 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter