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Merck
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W213209

Sigma-Aldrich

Benzoin

≥98%

Synonyme(s) :

α-Hydroxy-α-phenylacetophenone, α-Hydroxybenzyl phenyl ketone, 2-Hydroxy-2-phenylacetophenone

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About This Item

Formule linéaire :
C6H5CH(OH)COC6H5
Numéro CAS:
119-53-9
Poids moléculaire :
212.24
Numéro FEMA:
2132
Numéro Beilstein :
391839
Numéro CE :
204-331-3
Conseil de l'Europe Nº :
162
Numéro MDL:
MFCD00004496
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24900870
Numéro Flavis :
7.028

Source biologique

synthetic

Qualité

Kosher

Conformité réglementaire

FDA 21 CFR 172.515
FDA 21 CFR 73.1

Pureté

≥98%

Point d'ébullition

194 °C/12 mmHg (lit.)

Pf

134-138 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Propriétés organoleptiques

medicinal; vanilla; balsamic

Chaîne SMILES 

OC(c1ccccc1)C(=O)c2ccccc2

InChI

1S/C14H12O2/c15-13(11-7-3-1-4-8-11)14(16)12-9-5-2-6-10-12/h1-10,13,15H

Clé InChI

ISAOCJYIOMOJEB-UHFFFAOYSA-N

Informations sur le gène

human ... ACHE(43) , BCHE(590) , CES1(1066)

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Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
S31738
07120LD
S31085
S25311
17628DR

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