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Über diesen Artikel
Lineare Formel:
CH3(CH2CH=CH)3(CH2)7CO2H
CAS-Nummer:
Molekulargewicht:
278.43
UNSPSC Code:
12352211
NACRES:
NA.77
PubChem Substance ID:
EC Number:
207-334-8
Beilstein/REAXYS Number:
1727693
MDL number:
Technischer Dienst
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~70% (GC)
Quality Segment
impurities
~25% linoleic acid, ~5% oleic acid
refractive index
n20/D 1.477, n20/D 1.480 (lit.)
bp
230-232 °C/1 mmHg (lit.)
mp
-11 °C (lit.)
density
0.914 g/mL at 25 °C (lit.)
lipid type
omega FAs
storage temp.
2-8°C
SMILES string
CC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(O)=O
InChI
1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9-
InChI key
DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N
Biochem/physiol Actions
Eine ω-3-Fettsäure, die als Vorstufe der Eicosapentaensäure (EPA), nicht aber der Docosahexaensäure dient. Die Umwandlung ist bei Frauen höher als bei Männern und umgekehrt ist der β-Oxidation Stoffwechsel stärker bei Männern als bei Frauen.
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10 - Combustible liquids
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