1.06404

Natriumchlorid

for analysis EMSURE^® ACS,ISO,Reag. Ph Eur

• Synonym(e): Halit, NaCl
• Lineare Formel: NaCl
• CAS-Nummer: 7647-14-5
• Molekulargewicht: 58.44
• Beilstein: 3534976
• MDL-Nummer: MFCD00003477
• UNSPSC-Code: 12352302
• EG-Index-Nummer: 231-598-3
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Qualität: ACS reagent
• Qualitätsniveau: 300
• Agentur: reag. ISO; reag. Ph. Eur.
• Dampfdruck: 1.3 hPa ( 865 °C)
• Produktlinie: EMSURE^®
• Assay: ≥99.5% (silver nitrate titration); 99-100.5% dry basis (silver nitrate titration)
• Form: solid
• Wirksamkeit: 3000 mg/kg LD₅₀, oral (Rat); >10000 mg/kg LD₅₀, skin (Rabbit)
• Verunreinigungen: ≤0.005% Calcium, Magnesium and R2O3-precipitate; ≤0.005% Insoluble matter
• Verlust: ≤ 0.5% loss on drying, 105 °C, 2 h
• pH-Wert: 4.5-7.0 (20 °C, 100 g/L in H₂O)
• bp: 1461 °C/1013 hPa
• mp (Schmelzpunkt): 801 °C (lit.)
• Löslichkeit: 358 g/L
• Schüttdichte: 1140 kg/m³
• Anionenspuren: bromide (Br^-): ≤0.005%; chlorate, nitrate (as NO₃^-): ≤0.003%; hexacyanoferrate(II) ([Fe(CN)₆]^4-): ≤0.0001%; iodide (I^-): ≤0.001%passes test; nitrite (NO₂^-): passes test; phosphate (PO₄^3-): ≤0.0005%; sulfate (SO₄^2-): ≤0.001%
• Kationenspuren: As: ≤0.00004%; Ba: ≤0.001%, passes test; Ca: ≤0.002%; Cu: ≤0.0002%; Fe: ≤0.0001%; K: ≤0.005%; Mg: ≤0.001%; Mg: ≤0.0100% (alkaline-earth metals (as Ca)); N: ≤0.0005%; heavy metals: ≤0.0005%; heavy metals (as Pb): ≤0.0005%
• Lagertemp.: 2-30°C
• SMILES String: [Na+].[Cl-]
• InChI: 1S/ClH.Na/h1H;/q;+1/p-1
• InChIKey: FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M

Beschreibung

Anwendung

• Development of Low Sodium Table Butter via Partial Replacement of Sodium Chloride with Potassium Chloride: Diese Studie untersucht die Reduzierung des Natriumgehalts in Butter durch die Substitution von Natriumchlorid durch Kaliumchlorid. Die Ergebnisse sind für die Lebensmittelchemie und die Entwicklung gesünderer Lebensmittel mit akzeptablen sensorischen Eigenschaften von Bedeutung (Biointerface Research in Applied Chemistry, 2020).

Hinweis zur Analyse

Gehalt (argentometrisch): ≥ 99,5 %
Gehalt (argentometrisch; berechnet auf getrocknete Substanz): 99,0 - 100,5 %
Identität: entspricht
Aussehen der Lösung: entspricht
Acidität oder Alkalität: entspricht
pH-Wert (5 %; Wasser): 5,0 - 8,0
Unlösliche Anteile: ≤ 0,005 %
Bromid (Br): ≤ 0,005 %
Chlorat und Nitrat (als NO₃): ≤ 0,003 %
Hexacyanoferrat II: ≤ 0,0001 %
Ferrocyanide: entspricht
Iodid (I):
≤ 0,001 %
: entspricht
Nitrit (NO₂): entspricht
Phosphat (PO₄): ≤ 0,0005 %
Sulfat (SO₄): ≤ 0,001 %
Gesamtstickstoff (N): ≤ 0,0005 %
Schwermetalle (als Pb): ≤ 0,0005 %
Schwermetalle (ACS): ≤ 0,0005 %
As (Arsen): ≤ 0,00004 %
Ba (Barium):
entspricht
: ≤ 0,001 %
Ca (Calcium): ≤ 0,002 %
Cu (Kupfer): ≤ 0,0002 %
Fe (Eisen): ≤ 0,0001 %
K (Kalium): ≤ 0,005 %
Mg (Magnesium): ≤ 0,001 %
Calcium, Magnesium und R₂O₃-Präzipitat: ≤ 0,005 %
Magnesium und alkalische Erdmetalle (als Ca): ≤ 0,0100 %
Trocknungsverlust (105 °C, 2 h): ≤ 0,5 %
Entspricht ACS, ISO, Reag. Ph Eur

Rechtliche Hinweise

EMSURE is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 13 - Non Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable