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GranuCult^® Malzextrakt-Agar

GranuCult^® prime, according to ISO 16212, USP, JP, EP, granular, for yeasts, for molds, pkg of 500 g, pkg of 5 kg

• NACRES: NA.74
• UNSPSC Code: 41106213
• Manufacturer/tradename: GranuCult^® prime
• Agency: EP, JP, USP, according to ISO 16212
• Ph: 5.6 (22 °C, 48 g/L in H₂O, after autoclaving)
• Form: granular
• Suitability: molds, yeasts
• Application(s): food and beverages; microbiology

Eigenschaften

• Quality Segment: 200
• agency: EP, JP, USP, according to ISO 16212
• sterility: non-sterile
• form: granular
• packaging: pkg of 5 kg, pkg of 500 g
• manufacturer/tradename: GranuCult^® prime
• technique(s): microbiological culture: suitable
• pH: 5.6 (22 °C, 48 g/L in H₂O, after autoclaving)
• solubility: 48 g/L
• bulk density: 590 kg/m³
• application(s): food and beverages; microbiology
• storage temp.: 15-25°C
• suitability: molds, yeasts

Beschreibung

General description

Malzextrakt-Agar wird für die Detektion, Isolierung und Bestimmung von Hefen und Schimmelpilzen empfohlen. Der saure pH-Wert des Mediums unterstützt das Wachstum von Hefen und Schimmelpilzen, während es gleichzeitig das Wachstum der bakteriellen Flora hemmt. Die Zugabe von bestimmten Farbstoffindikatoren zum Medium ermöglicht die Differenzierung von Hefe- und bakteriellen Kolonien. Des Weiteren wird ein modifiziertes Malzextrakt-Agar für die selektive Kultivierung von Aspergillus flavus empfohlen.

Application

Malzextrakt-Agar wird für die Detektion, Isolierung und Bestimmung von Pilzen, insbesondere Hefe- und Schimmelpilze, in verschiedenen Stoffen sowie für die Kultivierung von Teststämmen für mikrobiologische Vitamin-Assays verwendet.

Analysis Note

Aussehen (Klarheit): klar bis leicht opaleszierend
Aussehen (Farbe): braun
pH-Wert (25  °C): 5,4 - 5,8
Wachstumsprüfung in Übereinstimmung mit der aktuellen Ausgabe von DIN EN ISO 11133.
Inokulum auf Referenzmedium (Escherichia coli ATCC 10231 (WDCM 00054)):
Inokulum auf Referenzmedium (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)):
Inokulum auf Referenzmedium (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9080):
Inokulum auf Referenzmedium (Rhodotorula mucilaginosa DSM 70403):
Koloniezahl (Candida albicans ATCC 10231 (WDCM 00054)):
Koloniezahl (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)):
Koloniezahl (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9080):
Koloniezahl (Rhodotorula mucilaginosa DSM 70403):
Rückgewinnung auf Testmedium (Candida albicans ATCC 10231 (WDCM 00054)): ≥ 70 %
Rückgewinnung auf Testmedium (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9763 (WDCM 00058)): ≥ 70 %
Rückgewinnung auf Testmedium (Saccharomyces cerevisiae ATCC 9080): ≥ 70 %
Rückgewinnung auf Testmedium (Rhodotorula mucilaginosa DSM 70403): ≥ 70 %
Wachstum (Geotrichum candidum DSM 1240): gut bis sehr gut
Wachstum (Penicillium commune ATCC 10428): gut bis sehr gut
Wachstum (Aspergillus brasiliensis (früher A. niger) ATCC 16404 (WDCM 00053)): gut bis sehr gut
Wachstum (Trichophyton ajelloi ATCC 28454): befriedigend bis gut
Inkubation: Schimmelpilze 7 Tage bei 26 ± 2 °C, Hefen 3 Tage, aerob
Eine Rückgewinnungsrate von 70 % ist gleich einem Produktivitätswert von 0,7.
Die angegebenen Koloniezahlen ergeben sich aus der Summe einer Dreifach-Bestimmung.
Referenzmedium: SABOURAUD-Agar

Legal Information

GRANUCULT is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

NutriSelect is a registered trademark of Merck KGaA, Darmstadt, Germany

Disclaimer

Wir haben je nach Bedarf zwei Arten von Kulturmedien im Angebot: das ausgezeichnete Granulat GranuCult^® und das kostengünstige Pulver NutriSelect^®. Die Bezeichnungen Basic, Plus oder Prime werden angehängt, um das Maß der Qualitätssicherung anzugeben – von einer grundlegenden Qualitätssicherung über die gängige QC-Plus bis hin zu Prime für eine vollständige Einhaltung behördlicher Auflagen.

Sicherheitshinweise

• Lagerklasse: 11 - Combustible Solids
• Was ist los?: WGK 3