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Merck

71295

Sigma-Aldrich

Benzoato de sodio

BioUltra, ≥99.5% (NT)

Sinónimos:

Ácido benzoico sodium salt

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About This Item

Fórmula lineal:
C6H5COONa
Número de CAS:
Peso molecular:
144.10
Beilstein:
3572467
Número CE:
Número MDL:
Código UNSPSC:
12352200
eCl@ss:
39024301
ID de la sustancia en PubChem:

Línea del producto

BioUltra

Ensayo

≥99.5% (NT)

impurezas

insoluble matter, passes filter test

pérdida

≤0.5% loss on drying, 20 °C (HV)

pH

7.0-8.5 (25 °C, 1 M in H2O)

mp

>300 °C (lit.)

solubilidad

H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

trazas de anión

chloride (Cl-): ≤50 mg/kg
sulfate (SO42-): ≤50 mg/kg

trazas de catión

Al: ≤5 mg/kg
As: ≤0.1 mg/kg
Ba: ≤5 mg/kg
Bi: ≤5 mg/kg
Ca: ≤10 mg/kg
Cd: ≤5 mg/kg
Co: ≤5 mg/kg
Cr: ≤5 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤5 mg/kg
K: ≤200 mg/kg
Li: ≤5 mg/kg
Mg: ≤5 mg/kg
Mn: ≤5 mg/kg
Mo: ≤5 mg/kg
Ni: ≤5 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Sr: ≤5 mg/kg
Zn: ≤5 mg/kg

Absorción

cut-off at 295 nm in H2O at 1 M

cadena SMILES

[Na+].[O-]C(=O)c1ccccc1

InChI

1S/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1

Clave InChI

WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M

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Otras notas

Preservative mostly for food products. The effect is best exhibited in slightly acidic media, no effect in basic media[1]; Exhibits fungicidal activity in pharmaceutical preparations[2][3]

Pictogramas

Exclamation mark

Palabra de señalización

Warning

Frases de peligro

Clasificaciones de peligro

Eye Irrit. 2

Código de clase de almacenamiento

13 - Non Combustible Solids

Clase de riesgo para el agua (WGK)

WGK 1

Punto de inflamabilidad (°F)

Not applicable

Punto de inflamabilidad (°C)

Not applicable

Equipo de protección personal

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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F.M. Kiger et al.
Invest. Agric.(Santiago), 4, 25-25 (1978)
M. Mosso Romeo et al.
An. R. Acad. Farm., 43, 571-571 (1977)
Lamiaa El-Shennawy et al.
Reproductive toxicology (Elmsford, N.Y.), 98, 92-98 (2020-09-11)
The synthetic food preservative sodium benzoate (SB) is widely used in both food and pharmaceutical industries. A growing body of evidence highlights the adverse effects of SB on human health; however, effect of the prolonged intake of SB on the
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Electroanalysis, 6, 431-431 (1994)
Jia Li et al.
Environmental science and pollution research international, 18(9), 1567-1573 (2011-05-18)
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