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26421

Sigma-Aldrich

Sodium stearate

≥88% fatty acids (as stearic acid) basis, powder

Sinónimos:

Octadecanoic acid sodium salt, Stearic acid sodium salt

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About This Item

Fórmula lineal:
CH3(CH2)16COONa
Número de CAS:
822-16-2
Peso molecular:
306.46
Beilstein/REAXYS Number:
3576813
EC Number:
212-490-5
MDL number:
MFCD00036404
UNSPSC Code:
12352211
PubChem Substance ID:
57648172

assay

≥88% fatty acids (as stearic acid) basis

form

powder

impurities

≤0.2% free alkali (as NaOH)
≤8% Na

loss

≤2.5% loss on drying, 105 °C

lipid type

fatty acid modified lipids

SMILES string

[Na+].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O

InChI

1S/C18H36O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h2-17H2,1H3,(H,19,20);/q;+1/p-1

InChI key

RYYKJJJTJZKILX-UHFFFAOYSA-M

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Biochem/physiol Actions

Stearic acid induces ER stress and cell death via effects on ER luminal calcium stores in H4IIE liver cells and primary hepatocytes .

Storage Class

11 - Combustible Solids

wgk_germany

WGK 1

flash_point_f

Not applicable

flash_point_c

Not applicable

ppe

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

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