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12-1620

Sigma-Aldrich

Gaïacol

SAJ first grade, ≥98.0%

Synonyme(s) :

2-Méthoxyphénol, Éther monométhylique de catéchol, Éther monométhylique de pyrocatéchol

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About This Item

Formule linéaire :
(CH3O)C6H4OH
Numéro CAS:
90-05-1
Poids moléculaire :
124.14
Numéro Beilstein :
508112
Numéro CE :
201-964-7
Numéro MDL:
MFCD00002185
Code UNSPSC :
12352112
ID de substance PubChem :
329749646

Qualité

SAJ first grade

Densité de vapeur

4.27 (vs air)

Pression de vapeur

0.11 mmHg ( 25 °C)

Pureté

≥98.0%

Forme

crystalline

Disponibilité

available only in Japan

Indice de réfraction

n20/D 1.543 (lit.)

Point d'ébullition

205 °C (lit.)

Pf

26-29 °C (lit.)

Solubilité

water: soluble 23.3 g/L at 25 °C

Densité

1.129 g/mL at 25 °C (lit.)

Chaîne SMILES 

COc1ccccc1O

InChI

1S/C7H8O2/c1-9-7-5-3-2-4-6(7)8/h2-5,8H,1H3

Clé InChI

LHGVFZTZFXWLCP-UHFFFAOYSA-N

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Actions biochimiques/physiologiques

Le gaïacol, en association avec le 2,4,6-trichloroanisole, est responsable du goût de bouchon dans le vin. Une méthode a été développée pour l′extraction et la quantification de ces deux composés.

Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H302,H315,H319

Classification des risques

Acute Tox. 4 Oral - Eye Irrit. 2 - Skin Irrit. 2

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

194.0 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

90 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves, type P3 (EN 143) respirator cartridges

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