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Merck
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W353701

Sigma-Aldrich

2,6-Dimethyl-4-heptanone

≥99%

Synonyme(s) :

Cognac heptanone, Diisobutyl ketone, Isovalerone

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About This Item

Formule linéaire :
(CH3)2CHCH2COCH2CH(CH3)2
Numéro CAS:
108-83-8
Poids moléculaire :
142.24
Numéro FEMA:
3537
Numéro Beilstein :
1743163
Numéro CE :
203-620-1
Conseil de l'Europe Nº :
11914
Numéro MDL:
MFCD00008940
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
24901769
Numéro Flavis :
7.122
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

FDA 21 CFR 117

Densité de vapeur

4.9 (vs air)

Pression de vapeur

1.7 mmHg ( 20 °C)

Pureté

≥99%

Température d'inflammation spontanée

745 °F

Limite d'explosivité

0.8-6.2 %, 100 °F

Indice de réfraction

n20/D 1.412 (lit.)

Point d'ébullition

165-170 °C (lit.)

Densité

0.808 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

banana; green; ethereal; fruity; pineapple

Chaîne SMILES 

CC(C)CC(=O)CC(C)C

InChI

1S/C9H18O/c1-7(2)5-9(10)6-8(3)4/h7-8H,5-6H2,1-4H3

Clé InChI

PTTPXKJBFFKCEK-UHFFFAOYSA-N

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Catégories apparentées

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogrammes

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226,H335

Classification des risques

Flam. Liq. 3 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

120.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

49 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter

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