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  • A method for simultaneous determination of 20 Fusarium toxins in cereals by high-resolution liquid chromatography-Orbitrap mass spectrometry with a pentafluorophenyl column.

A method for simultaneous determination of 20 Fusarium toxins in cereals by high-resolution liquid chromatography-Orbitrap mass spectrometry with a pentafluorophenyl column.

Toxins (2015-05-27)
Masayoshi Tamura, Naoki Mochizuki, Yasushi Nagatomi, Koichi Harayama, Akira Toriba, Kazuichi Hayakawa
RESUMEN

A high-resolution liquid chromatography-Orbitrap mass spectrometry (LC-Orbitrap MS) method was developed for simultaneous determination of 20 Fusarium toxins (nivalenol, fusarenon-X, deoxynivalenol, 3-acetyl deoxynivalenol, 15-acetyl deoxynivalenol, HT-2 toxin, T-2 toxin, neosolaniol, diacetoxyscirpenol, fumonisin B1, fumonisin B2, fumonisin B3, fumonisin A1, fumonisin A2, fumonisin A3, zearalenone, α-zearalenol, β-zearalenol, α-zearalanol, and β-zearalanol) in cereals. The separation of 20 Fusarium toxins with good peak shapes was achieved using a pentafluorophenyl column, and Orbitrap MS was able to detect accurately from cereal matrix components within ±0.77 ppm. The samples were prepared using a QuEChERS kit for extraction and a multifunctional cartridge for purification. The linearity, repeatability, and recovery of the method were >0.9964, 0.8%-14.7%, and 71%-106%, respectively. Using this method, an analysis of 34 commercially available cereals detected the presence of deoxynivalenol, 15-acetyl deoxynivalenol, fumonisin B1, fumonisin B2, fumonisin B3, fumonisn A1, fumonisin A2, fumonisin A3, and zearalenone in corn samples with high concentration and frequency. Trichothecenes was detected from wheat samples with high frequency; in particular, the concentration of deoxynivalenol was high. Conversely, α-zearalenol, β-zearalenol, α-zearalanol, and β-zearalanol were not detected in any of the samples.

MATERIALES
Referencia del producto
Marca
Descripción del producto

Sigma-Aldrich
Ammonium acetate, for molecular biology, ≥98%
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Sigma-Aldrich
Ammonium acetate solution, for molecular biology, 7.5 M
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Sigma-Aldrich
Metanol, JIS special grade, ≥99.8%
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Sigma-Aldrich
Ácido acético, for luminescence, BioUltra, ≥99.5% (GC)
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Sigma-Aldrich
Deoxynivalenol
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Sigma-Aldrich
Ammonium acetate, 99.999% trace metals basis
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Sigma-Aldrich
Ácido acético, ≥99.5%, FCC, FG
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Sigma-Aldrich
Ácido acético, natural, ≥99.5%, FG
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Sigma-Aldrich
5α-Androstan-17β-ol-3-one, ≥97.5%
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Sigma-Aldrich
Acetonitrilo, anhydrous, 99.8%
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Sigma-Aldrich
Metanol, SAJ first grade, ≥99.5%
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Sigma-Aldrich
Fumonisin B1 from Fusarium moniliforme, ≥98% (HPLC)
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Sigma-Aldrich
Metanol, anhydrous, 99.8%
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Sigma-Aldrich
Ácido acético, ≥99.7%
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Sigma-Aldrich
Ácido acético, JIS special grade, ≥99.7%
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Sigma-Aldrich
Acetonitrilo, electronic grade, 99.999% trace metals basis
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Supelco
Acetonitrilo, HPLC grade, ≥99.93%
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Sigma-Aldrich
Ácido acético, SAJ first grade, ≥99.0%
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Sigma-Aldrich
Metanol, suitable for HPLC
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Sigma-Aldrich
Ácido acético solution, 1 M, 1 N
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Sigma-Aldrich
Acetonitrilo, ≥99.8%, suitable for HPLC
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Sigma-Aldrich
Metanol, SAJ special grade
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Sigma-Aldrich
15-O-Acetyl-4-deoxynivalenol from Fusarium graminearum
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