Oleuropein
Sinónimos:
(2S,3E,4S)-3-Ethylidene-2-(β-D-glucopyranosyloxy)-3,4-dihydro-5-(methoxycarbonyl)-2H-pyran-4-acetic acid 2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethyl ester, Oleuropein
Fórmula empírica (notación de Hill):
C25H32O13
Número de CAS:
Peso molecular:
540.51
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Isómero óptico
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