W203300
Allyl-α-ionone
≥65%
About This Item
biological source
synthetic
grade
Halal
Kosher
reg. compliance
FDA 21 CFR 172.515
concentration
≥65%
impurities
13% allyl β-ionone.
refractive index
n20/D 1.505 (lit.)
bp
102-104 °C/0.2 mmHg (lit.)
density
0.928 g/mL at 25 °C (lit.)
application(s)
flavors and fragrances
documentation
see Safety & Documentation for available documents
food allergen
no known allergens
organoleptic
meaty; fruity; floral; spicy; woody
SMILES string
CC1=CCCC(C)(C)C1\C=C\C(=O)CCC=C
InChI
1S/C16H24O/c1-5-6-9-14(17)10-11-15-13(2)8-7-12-16(15,3)4/h5,8,10-11,15H,1,6-7,9,12H2,2-4H3/b11-10+
Inchi Key
FXCYGAGBPZQRJE-ZHACJKMWSA-N
Packaging
Storage Class
12 - Non Combustible Liquids
wgk_germany
WGK 2
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
ppe
Eyeshields, Gloves
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