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85642

Sigma-Aldrich

淀粉

from potato, acc. to Zulkowsky (starch, treated with glycerol at 190°C)

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About This Item

線性公式:
(C6H10O5)n
CAS號碼:
EC號碼:
MDL號碼:
分類程式碼代碼:
12352201
PubChem物質ID:
NACRES:
NA.21

生物源

potato

形狀

powder

品質

acc. to Zulkowsky (starch, treated with glycerol at 190°C)

燃燒殘留物

≤7% (as SO4)

損耗

≤10% loss on drying

pH值

6.5-7.5 (25 °C, 2% in H2O)

溶解度

H2O: 20 mg/mL, clear, colorless

適合性

in accordance for sensitivity

應用

vitamins, nutraceuticals, and natural products

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一般說明

淀粉是一种天然存在的生物聚合物。它由直链淀粉和支链淀粉组成。

應用

淀粉可作为底物用于:
  • 直链淀粉酶活性检测
  • 测定α-葡聚糖酶
  • 测定直链淀粉和葡糖淀粉酶

适合用作直链淀粉底物和碘指示剂

其他說明

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可能实行销售限制

儲存類別代碼

13 - Non Combustible Solids

水污染物質分類(WGK)

nwg

閃點(°F)

Not applicable

閃點(°C)

Not applicable

個人防護裝備

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)


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