W292907

异丙醇

≥99.7%, FCC, FG

• 同義詞: 2-丙醇, IPA, 仲丙醇, 异丙醇
• 線性公式: (CH₃)₂CHOH
• CAS號碼: 67-63-0
• 分子量：: 60.10
• FEMA號碼: 2929
• Beilstein: 635639
• EC號碼: 200-661-7
• 歐洲委員會號碼: 4146
• MDL號碼: MFCD00011674
• 分類程式碼代碼: 12352104
• PubChem物質ID: 24901402
• Flavis號碼: 2.079
• NACRES: NA.21

屬性

• 生物源: synthetic
• 品質等級: 400
• 等級: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• agency: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• 法律遵循: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 872/2012; FCC; FDA 21 CFR 172.515
• 蒸汽密度: 2.1 (vs air)
• 蒸汽壓力: 33 mmHg ( 20 °C); 44 mmHg ( 25 °C)
• 化驗: ≥99.7%
• 形狀: liquid
• 自燃溫度: 750 °F
• expl. lim.: 2.0-12.7 %, 93 °C
• 雜質: ≤0.2% (water)
• 折射率: n20/D 1.377 (lit.)
• pH值: 7 (20 °C)
• bp: 82 °C (lit.)
• mp: −89.5 °C (lit.)
• 密度: 0.785 g/mL at 25 °C (lit.)
• 應用: flavors and fragrances
• 文件: see Safety & Documentation for available documents
• 食物過敏原: no known allergens
• 香料過敏原: no known allergens
• 感官的: alcohol; musty; woody
• SMILES 字串: CC(C)O
• InChI: 1S/C3H8O/c1-3(2)4/h3-4H,1-2H3
• InChI 密鑰: KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N

描述

一般說明

异丙醇(IPA, 2-丙醇，异丙醇)是一种具有甜味的水溶性脂肪醇。它是 松茸中发现的挥发性香料化合物之一，松茸是一种用于日本菜肴的真菌，具有芳香的味道。IPA也是柠檬香精的主要风味成分。

安全資訊

• 象形圖: GHS02,GHS07
• 訊號詞: Danger
• 危險聲明: H225,H319,H336
• 防範說明: P210 - P233 - P240 - P241 - P242 - P305 + P351 + P338
• 危險分類: Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - STOT SE 3
• 標靶器官: Central nervous system
• 儲存類別代碼: 3 - Flammable liquids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 1
• 閃點（°F）: 53.6 °F - closed cup
• 閃點（°C）: 12.0 °C - closed cup
• 個人防護裝備: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter