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L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate
Sinónimos:
L-2-Aminopentanedioic acid, MSG, Sodium L-glutamate
Fórmula lineal:
NaOOCCH
2
CH
2
CH(NH
2
)COOH · H
2
O
Número de CAS:
6106-04-3
Peso molecular:
187.13
Número CE:
205-538-1
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L-Glutamic acid monosodium salt monohydrate,
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