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Invertase from baker’s yeast (
S. cerevisiae
)
Sinónimos:
β-D-Fructofuranosidase, β-D-Fructofuranoside fructohydrolase, Saccharase
Número de CAS:
9001-57-4
Número CE:
232-615-7
Products
Categoría de producto
enzymes (1)
Marca
Sigma-Aldrich (1)
Supelco (1)
Fuente biológica
Forma física
Nivel de calidad
Aplicación
Isómero óptico
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Descripción
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I4504
Invertase from baker’s yeast (
S. cerevisiae
),
Grade VII, ≥300 units/mg solid
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I9274
Invertase from baker’s yeast (
S. cerevisiae
),
200-300 units/mg solid
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