82514
Protein Hydrolysate Amicase®
suitable for microbiology
Sinónimos:
Peptone from casein, Amicase®, Case amino acids, Casein acid hydrolysate
About This Item
Productos recomendados
biological source
bovine milk
Quality Level
form
powder
composition
total nitrogen (N), ≥13%
nitrogen analysis
, ~0.3 AN:TN ratio
impurities
~5% water
ign. residue
≤5%
loss
≤11% loss on drying
pH
6-7 (2% in H2O)
solubility
H2O: 2%, clear, yellow
application(s)
food and beverages
microbiology
suitability
Bacillus spp.
Enterobacter spp.
Escherichia coli
Saccharomyces spp.
Staphylococcus spp.
Streptococcus spp.
coliforms
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Application
Legal Information
Storage Class
11 - Combustible Solids
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WGK 1
flash_point_f
Not applicable
flash_point_c
Not applicable
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