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Tackling the challenge of selective analytical clean-up of complex natural extracts: the curious case of chlorophyll removal.

Food chemistry (2014-06-11)
Sebastiaan Bijttebier, Els D'Hondt, Bart Noten, Nina Hermans, Sandra Apers, Stefan Voorspoels
RÉSUMÉ

Alkaline saponification is often used to remove interfering chlorophylls and lipids during carotenoids analysis. However, saponification also hydrolyses esterified carotenoids and is known to induce artifacts. To avoid carotenoid artifact formation during saponification, Larsen and Christensen (2005) developed a gentler and simpler analytical clean-up procedure involving the use of a strong basic resin (Ambersep 900 OH). They hypothesised a saponification mechanism based on their Liquid Chromatography-Photodiode Array (LC-PDA) data. In the present study, we show with LC-PDA-accurate mass-Mass Spectrometry that the main chlorophyll removal mechanism is not based on saponification, apolar adsorption or anion exchange, but most probably an adsorption mechanism caused by H-bonds and dipole-dipole interactions. We showed experimentally that esterified carotenoids and glycerolipids were not removed, indicating a much more selective mechanism than initially hypothesised. This opens new research opportunities towards a much wider scope of applications (e.g. the refinement of oils rich in phytochemical content).

MATÉRIAUX
Référence du produit
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Description du produit

Sigma-Aldrich
Acétone, ACS reagent, ≥99.5%
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Quantité
Sigma-Aldrich
Dichlorométhane, suitable for HPLC, ≥99.8%, contains amylene as stabilizer
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Disponibilité
Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Acétone, suitable for HPLC, ≥99.9%
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Quantité
Sigma-Aldrich
Dichlorométhane, contains 40-150 ppm amylene as stabilizer, ACS reagent, ≥99.5%
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Sigma-Aldrich
Hydroxyde de sodium, ACS reagent, ≥97.0%, pellets
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Quantité
Sigma-Aldrich
Acétone, HPLC Plus, for HPLC, GC, and residue analysis, ≥99.9%
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Quantité
Sigma-Aldrich
Hydroxyde de sodium, reagent grade, ≥98%, pellets (anhydrous)
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Quantité
Sigma-Aldrich
Bicarbonate de sodium, ACS reagent, ≥99.7%
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Sigma-Aldrich
Hydroxyde de sodium solution, 50% in H2O
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Disponibilité
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Quantité
Sigma-Aldrich
Dichlorométhane, HPLC Plus, for HPLC, GC, and residue analysis, ≥99.9%, contains 50-150 ppm amylene as stabilizer
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Disponibilité
Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Acétate d′ammonium, ACS reagent, ≥97%
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Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Bicarbonate de sodium, powder, BioReagent, for molecular biology, suitable for cell culture, suitable for insect cell culture
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Quantité
Sigma-Aldrich
Bicarbonate de sodium, ReagentPlus®, ≥99.5%, powder
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Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Hydroxyde de sodium solution, BioUltra, for molecular biology, 10 M in H2O
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Disponibilité
Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Chlorure de sodium, for molecular biology, DNase, RNase, and protease, none detected, ≥99% (titration)
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Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Acétate d′ammonium, ≥99.99% trace metals basis
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Disponibilité
Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Hydroxyde de sodium, BioXtra, ≥98% (acidimetric), pellets (anhydrous)
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Conditionnement
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Quantité
Sigma-Aldrich
Hydroxyde de sodium, puriss., meets analytical specification of Ph. Eur., BP, NF, E524, 98-100.5%, pellets
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Quantité
Sigma-Aldrich
Hydroxyde de sodium solution, 1.0 N, BioReagent, suitable for cell culture
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Disponibilité
Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Chlorure de sodium solution, 0.9% in water, BioXtra, suitable for cell culture
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Disponibilité
Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Hexane, Laboratory Reagent, ≥95%
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Conditionnement
Disponibilité
Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Chlorure de sodium, BioReagent, suitable for cell culture, suitable for insect cell culture, suitable for plant cell culture, ≥99%
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Conditionnement
Disponibilité
Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Chlorure de sodium solution, 5 M in H2O, BioReagent, for molecular biology, suitable for cell culture
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Disponibilité
Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Hydroxyde de sodium, reagent grade, 97%, powder
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Conditionnement
Disponibilité
Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Dichlorométhane, ACS reagent, ≥99.5%, contains 40-150 ppm amylene as stabilizer
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Conditionnement
Disponibilité
Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenol, ≥99.0% (GC), powder
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Disponibilité
Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Hydroxyde de sodium, pellets, semiconductor grade, 99.99% trace metals basis
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Conditionnement
Disponibilité
Prix
Quantité
Sigma-Aldrich
Bicarbonate de sodium, anhydrous, free-flowing, Redi-Dri, ACS reagent, ≥99.7%
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Quantité
SAFC
Chlorure de sodium solution, 5 M
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Quantité
Sigma-Aldrich
Acétate d'ammonium, for molecular biology, ≥98%
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Quantité