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  • Volatile profiles of members of the USDA Geneva Malus Core Collection: utility in evaluation of a hypothesized biosynthetic pathway for esters derived from 2-methylbutanoate and 2-methylbutan-1-ol.

Volatile profiles of members of the USDA Geneva Malus Core Collection: utility in evaluation of a hypothesized biosynthetic pathway for esters derived from 2-methylbutanoate and 2-methylbutan-1-ol.

Journal of agricultural and food chemistry (2015-02-05)
Nobuko Sugimoto, Philip Forsline, Randolph Beaudry
ZUSAMMENFASSUNG

The volatile ester and alcohol profiles of ripening apple fruit from 184 germplasm lines in the USDA Malus Germplasm Repository at the New York Agricultural Experiment Station in Geneva, NY, USA, were evaluated. Cluster analysis suggested biochemical relationships exist between several ester classes. A strong linkage was revealed between 2-methylbutanoate, propanoate, and butanoate esters, suggesting the influence of the recently proposed "citramalic acid pathway" in apple fruit. Those lines with a high content of esters formed from 2-methylbutan-1-ol and 2-methylbutanoate (2MB) relative to straight-chain (SC) esters (high 2MB/SC ratio) exhibited a marked increase in isoleucine and citramalic acid during ripening, but those lines with a low content did not. Thus, the data were consistent with the existence of the hypothesized citramalic acid pathway and suggest that the Geneva Malus Germplasm Repository, appropriately used, could be helpful in expanding our understanding of mechanisms for fruit volatile synthesis and other aspects of secondary metabolism.

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Sigma-Aldrich
Acetonitril, suitable for HPLC, gradient grade, ≥99.9%
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Sigma-Aldrich
Acetonitril, HPLC Plus, ≥99.9%
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Sigma-Aldrich
Saccharose, for molecular biology, ≥99.5% (GC)
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1-Propanol, suitable for HPLC, ≥99.9%
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1-Butanol, 99.9%
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Saccharose, ≥99.5% (GC)
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Acetonitril, ACS reagent, ≥99.5%
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1-Butanol, ACS reagent, ≥99.4%
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Acetonitril, suitable for HPLC, gradient grade, ≥99.9%
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Saccharose, ≥99.5% (GC), BioXtra
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Saccharose, BioUltra, for molecular biology, ≥99.5% (HPLC)
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1-Butanol, suitable for HPLC, ≥99.7%
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USP
Saccharose, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
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L-Isoleucin, from non-animal source, meets EP, JP, USP testing specifications, suitable for cell culture, 98.5-101.0%
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1-Hexanol, reagent grade, 98%
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Saccharose, ≥99.5% (GC), BioReagent, suitable for cell culture, suitable for insect cell culture
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1-Butanol, puriss. p.a., ACS reagent, reag. ISO, reag. Ph. Eur., ≥99.5% (GC)
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Sigma-Aldrich
Saccharose, ≥99.5% (GC)
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Saccharose, ≥99.5% (GC), Grade II, suitable for plant cell culture
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Acetonitril, biotech. grade, ≥99.93%
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1-Butanol, for molecular biology, ≥99%
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2-Methyl-1-buten, ≥99%
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Sigma-Aldrich
Acetonitril, anhydrous, 99.8%
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Sigma-Aldrich
Saccharose, Grade I, ≥99% (GC), suitable for plant cell culture
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Sigma-Aldrich
DL-Methionin, ≥99%
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Sigma-Aldrich
Saccharose, meets USP testing specifications
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Sigma-Aldrich
Butylalkohol, natural, ≥99.5%, FCC, FG
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SAFC
L-Isoleucin
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Sigma-Aldrich
1-Propanol, ≥99%, FG
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Sigma-Aldrich
Acetonitril, electronic grade, 99.999% trace metals basis
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