식품 첨가제 표준물

색상(E100~199)

식품 염료는 식품 산업에서 제품을 매력적으로 보이게 하기 위해 널리 사용됩니다. E번호 100~199는 석유로부터 유래된 인공 식품 색상과 야채, 미네랄, 곤충 또는 천연 식품으로 만들어진 혼합물과 같은 원료의 천연 식품 첨가물이 포함됩니다. 착색제는 식품 규정 준수 시 식품에 사용하기에 안전한 것으로 간주됩니다. 자사의 포트폴리오는 식품의 정확한 품질관리를 보장하기 위해 광범위한 순수 표준물을 제공합니다.

방부제(E200~299)

식품 방부제는 식품의 맛과 외관을 보존하는 동시에 발효, 산성화, 분해 과정을 억제하는 물질입니다. 방부제는 주로 항산화제와 항균제의 두 가지 주요 유형으로 분류됩니다. 정밀한 결과를 위한 고품질 방부제 분석 표준물은 소르베이트 칼륨, 에틸 및 프로필파라벤, 메타황산나트륨, 이황산칼륨, 비페닐, 2-페닐페놀, 티아벤다졸, 나타마이신, 나트륨 및 칼슘 포름산염, 헥사메틸네트라민, 질산나트륨, 프로피온산나트륨, 아세트산, 말산, 푸마르산, 벤조산, 젖산 등이 있습니다.

항산화제 및 산도 조절제(E300~399)

항산화제는 식품의 변질을 일으켜 식용이 불가능하도록 만드는 지방산의 자동산화 및 효소촉매 산화를 예방하거나 지연시키는 물질입니다.

산도 조절제는 식품의 보존과 안전에 필수적인 특정 수준에서 식품의 pH를 조절하거나 변경하기 위해 사용하는 유기산, 미네랄산, 염기 또는 완충제입니다. pH 조절이 충분하지 않고 인간에게 해로울 수 있는 원하지 않는 박테리아가 자라게 됩니다. CRM 및 분석 표준물을 통해 높은 수준의 정확성과 정확한 결과를 얻을 수 있습니다.

점성제, 안정제, 유화제(E400~499)

유화제는 식품에서 오일과 물같이 두 개 이상의 혼합되지 않는 상의 균질성을 유지시키는 식품 첨가제입니다. 안정제는 식품의 생화학적 상태를 유지하기 위해 첨가하는 물질입니다. 반면 점성제는 식품의 점도를 높이기 위해 사용하는 물질입니다. 이러한 식품첨가물은 식감의 일관성을 유지하고 재료의 분리를 방지하는 목적으로 사용합니다.

자사는 정확하고 신뢰할 수 있는 결과를 제공하기 위하여 D-소비톨, 만니톨, 글리세린, 글리세린, 베타 사이클로덱스트린1,2-프로판디올 등의 고순도 참조 물질과 분석 표준물을 제공합니다.

pH 조절제 및 안티케이킹제(E500~599)

안티케이킹제는 수분을 과도하게 흡수하여 식품 입자가 뭉치지 않도록 소량으로 첨가하여 운반 및 포장이 용이하도록 하는 물질입니다

자사의 염화암모늄과 글루콘산칼륨 2차 제약 표준물과 스테아르산 CRM은 특수 용도에 신뢰할 수 있는 결과를 보장합니다.

향미 증진제(E600~699)

향미 증진제는 식품의 자연적 맛을 향상시키기 위해 첨가하며, 보통 상업적으로 생산되는 식품의 맛을 증가시키고 더 먹음직스럽게 만들기 위해 첨가합니다.

자사는 검사 애플리케이션에에서 필요한 L-글루탐산 및 L-글루탐산 모노나트륨 염 하이드레이트, 말톨 및 에틸 말톨 분석 표준물과 같은 표준물과 TraceCERT^®의 글리신 및 L-루신 CRM을 제공합니다.[SS1]

항생제(E700~799)

항생제는 동물과 사람에서 미생물의 성장을 방지할 수 있는 물질입니다. 육류, 계란 등 일부 식품에는 감염성 질환이나 감염을 막기 위해 가축에게 항생제를 주입하기 때문에 항생제가 함유되어 있습니다.

자사의 VETRANAL^® 분석 표준물에는 바시트라신 A, 테트라시클린, 클로르테트라시클라인 및 염산옥시트라신, 벤자틴 페니실린 G 테트라하이드레이트, 스트렙토미세스 sp의 스피라미신, 나트륨 및 살리노마이신 염산나트륨이 포함되어 있습니다.

광택제, 가스, 감미료(E900~999)

광택제는 수분 손실을 방지뿐만 아니라 표면에 윤기를 내기 하기 위하여 식품 주변에 왁스 코팅을 하는 물질입니다.

감미료는 식품과 음료의 단맛을 높이기 위해 첨가된 천연 및 인공 물질인 식품 첨가물입니다.

식품 생산, 포장, 저장, 운송 중에 식품 산업에 주로 사용하는 가스는 질소, 산소, 이산화탄소입니다. 따라서 가스 사용은 유통기한 연장, 신선도 유지, 생산 비용 절감, 생산량 증대에 도움이 됩니다.

특정 용도에 맞는 식품 및 음료 표준물과 참조 물질에 대한 자사의 포괄적인 포트폴리오를 검색하십시오.

추가 첨가제(E1100~1599)

또한 모든 테스트 요건을 충족할 수 있는 벤질 알코올과 프로필렌 글리콜 2차 제약 표준물과 함께 콜산 EP 참조 표준, 풀루란 CRM 표준, 트리에틸 구연산 및 트리아세틴 분석 표준과 같은 추가 식품 첨가제를 공급합니다.