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1,2-二亚油酰基-3-油酰基-rac-甘油

analytical standard

• 别名: 1,2-二(顺式-9,12-十八二烯酰基)-3-(顺式-9-油酰基)-rac-甘油, OLL
• 经验公式（希尔记法）: C₅₇H₁₀₀O₆
• CAS号: 2190-21-8
• 分子量: 881.40
• MDL號碼: MFCD00083310
• 分類程式碼代碼: 85151701
• PubChem物質ID: 329751654
• NACRES: NA.24

属性

• 等級: analytical standard
• 品質等級: 100
• 化驗: ≥98.0% (GC)
• 形狀: viscous liquid
• 儲存期限: limited shelf life, expiry date on the label
• 應用: food and beverages
• 格式: neat
• 官能基: ester; ketone
• 儲存溫度: −20°C
• SMILES 字串: O=C(OC(COC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O)COC(CCCCCCC/C=C\CCCCCCCC)=O)CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC
• InChI: 1S/C57H100O6/c1-4-7-10-13-16-19-22-25-28-31-34-37-40-43-46-49-55(58)61-52-54(63-57(60)51-48-45-42-39-36-33-30-27-24-21-18-15-12-9-6-3)53-62-56(59)50-47-44-41-38-35-32-29-26-23-20-17-14-11-8-5-2/h16,18-19,21,25-30,54H,4-15,17,20,22-24,31-53H2,1-3H3/b19-16-,21-18-,28-25-,29-26-,30-27-
• InChI 密鑰: VVEBTVMJPTZDHO-WECKWCTPSA-N

说明

分析報告

remarks on GC:
~33% oleic acid
~66% linoleic acid

安全信息

• 儲存類別代碼: 11 - Combustible Solids
• 水污染物質分類（WGK）: WGK 3
• 閃點（°F）: Not applicable
• 閃點（°C）: Not applicable