W379700

4-Acetoxy-2,5-dimethyl-3(2H)furanone

≥95%, FG

• Synonyme(s) : Strawberry acetate
• Formule empirique (notation de Hill): C₈H₁₀O₄
• Numéro CAS: 4166-20-5
• Poids moléculaire : 170.16
• Numéro FEMA: 3797
• Numéro MDL: MFCD00799462
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901884
• Numéro Flavis : 13.099
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agence: follows IFRA guidelines; meets purity specifications of JECFA
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; FDA 21 CFR 110
• Pureté: ≥95%
• Indice de réfraction: n20/D 1.477 (lit.)
• Point d'ébullition: 243 °C (lit.)
• Densité: 1.167 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: caramel; brown; sweet
• Chaîne SMILES: CC1OC(C)=C(OC(C)=O)C1=O
• InChI: 1S/C8H10O4/c1-4-7(10)8(5(2)11-4)12-6(3)9/h4H,1-3H3
• Clé InChI: VPKIUOQJQJVLRW-UHFFFAOYSA-N

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): >235.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): > 113 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter