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H43407

Sigma-Aldrich

3-Hydroxy-2-methyl-4-pyrone

99%

Synonyme(s) :

3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one, Larixinic acid, Maltol

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C6H6O3
Numéro CAS:
118-71-8
Poids moléculaire :
126.11
Numéro Beilstein :
112169
Numéro CE :
204-271-8
Numéro MDL:
MFCD00006578
Code UNSPSC :
12352100
ID de substance PubChem :
24895637
Nomenclature NACRES :
NA.22

Niveau de qualité

100

Pureté

99%

Température d'inflammation spontanée

1364 °F

Limite d'explosivité

25 %

Pf

160-164 °C (lit.)

Chaîne SMILES 

CC1=C(O)C(=O)C=CO1

InChI

1S/C6H6O3/c1-4-6(8)5(7)2-3-9-4/h2-3,8H,1H3

Clé InChI

XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N

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Pictogrammes

Exclamation mark
GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H302

Classification des risques

Acute Tox. 4 Oral

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

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Certificats d'analyse (COA)

Lot/Batch Number
STBC0799V
STBC3343V
S89525
07922BH
09316ED

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Wolfgang Kandioller et al.
Chemistry (Weinheim an der Bergstrasse, Germany), 15(45), 12283-12291 (2009-10-13)
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Huansong Wang et al.
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Katherine H Thompson et al.
Chemical Society reviews, 35(6), 545-556 (2006-05-27)
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Yuzhao Zhou et al.
Journal of inorganic biochemistry, 102(4), 798-808 (2008-01-22)
The objectives were to test the null hypotheses that (1) citrate, maltolate, and fluoride do not significantly influence oral Al bioavailability, C(max) or T(max) at an Al dose relevant to drinking water exposure; and (2) Al citrate and maltolate are
Anwar Anwar-Mohamed et al.
Toxicology in vitro : an international journal published in association with BIBRA, 21(4), 685-690 (2007-02-24)
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