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M8892

Sigma-Aldrich

Maltitol

≥98% (HPLC)

Synonyme(s) :

4-O-α-Glucopyranosyl-D-sorbitol

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C12H24O11
Numéro CAS:
585-88-6
Poids moléculaire :
344.31
Numéro Beilstein :
89983
Numéro CE :
209-567-0
Numéro MDL:
MFCD00006600
Code UNSPSC :
12352201
ID de substance PubChem :
24897294
Nomenclature NACRES :
NA.25

Pureté

≥98% (HPLC)

Forme

powder

Sucrosité

0.9 × sucrose

Couleur

white

Pf

149-152 °C (lit.)

Solubilité

water: 50 mg/mL, clear, colorless

Température de stockage

2-8°C

Chaîne SMILES 

OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO

InChI

1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1

Clé InChI

VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N

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Description générale

Maltitol is a low-caloric artificial sweetener, consisting of a sugar alcohol (polyol),

Application

Maltitol has been used in a study to assess the dissolution rate enhancement of piroxicam by ordered mixing. It has also been used in a study to investigate the comparative effects of the maltitol chewing gums on reducing plaque.

Actions biochimiques/physiologiques

Sugar substitute with a weak genotoxic effect.

Autres remarques

To gain a comprehensive understanding of our extensive range of Sugar alcohols for your research, we encourage you to visit our Carbohydrates Category page.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificats d'analyse (COA)

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