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Sigma-Aldrich

Potassium L-tartrate monobasic

99%

Synonyme(s) :

KHT, L(+)-Tartaric acid monopotassium salt, Potassium bitartrate, Potassium hydrogen L-tartrate, Potassium hydrogen tartrate, Tartaric acid monopotassium salt

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About This Item

Formule linéaire :
KO2CCH(OH)CH(OH)CO2H
Numéro CAS:
868-14-4
Poids moléculaire :
188.18
Numéro Beilstein :
6119985
Numéro CE :
212-769-1
Numéro MDL:
MFCD00065392
Code UNSPSC :
51113400
ID de substance PubChem :
24854509
Nomenclature NACRES :
NA.22

Pureté

99%

Forme

powder

Activité optique

[α]20/D +10°, c = 2 in 10% HCl

Densité

1.954 g/mL at 25 °C (lit.)

Chaîne SMILES 

[K+].O[C@H]([C@@H](O)C([O-])=O)C(O)=O

InChI

1S/C4H6O6.K/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-1/t1-,2-;/m1./s1

Clé InChI

KYKNRZGSIGMXFH-ZVGUSBNCSA-M

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Description générale

Potassium L-tartrate is found naturally in grapes. Its removal is necessary during wine making as it can precipitate, which is undesirable.

Application

Potassium L-tartrate monobasic may be used as a reductant during the synthesis of noble metal nanoparticles in the presence of linear polymers as protective agents.

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

410.0 °F

Point d'éclair (°C)

210 °C

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificats d'analyse (COA)

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Wine tartaric stabilization by electrodialysis and its assessment by the saturation temperature.
Goncalves F, et al.
Journal of Food Engineering, 59(2), 229-235 (2003)
Preparation of gold, platinum, palladium and silver nanoparticles by the reduction of their salts with a weak reductant-potassium bitartrate.
Tan Y, et al.
Journal of Materials Chemistry, 13(5), 1069-1075 (2003)

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