Sacarosa
Sinónimos:
α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopiranosil β-D-fructofuranósido, ββ-D-Fructofuranosil-α-D-glucopiranósido, D(+)-Sacarosa, Azúcar
Fórmula empírica (notación de Hill):
C12H22O11
Número de CAS:
Peso molecular:
342.30
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Aplicación
Isómero óptico
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