07442

D-(+)-Turanose

analytical standard

• Sinónimos: 3-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose
• Fórmula empírica (notación de Hill): C₁₂H₂₂O₁₁
• Número de CAS: 547-25-1
• Peso molecular: 342.30
• Beilstein: 93771
• Número MDL: MFCD00006606
• Código UNSPSC: 41116107

Propiedades

• grado: analytical standard
• Nivel de calidad: 100
• Análisis: ≥98% (GC)
• actividad óptica: [α]20/D 75.8±1.0°, c = 4 in H₂O
• caducidad: limited shelf life, expiry date on the label
• clases químicas de analitos: oligosaccharides
• aplicaciones: food and beverages
• formato: neat
• temp. de almacenamiento: 2-8°C
• cadena SMILES: OC[C@H]1O[C@H](O[C@@H]2[C@@H](O)[C@@H](O)COC2(O)CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-5-7(17)8(18)9(19)11(22-5)23-10-6(16)4(15)2-21-12(10,20)3-14/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12?/m1/s1
• Clave InChI: SEWFWJUQVJHATO-PUVWEJBASA-N

Descripción

Acciones bioquímicas o fisiológicas

Turanose is an analog of sucrose that is not metabolized by higher plants but is used as a carbon source by many bacteria, fungi, and other organisms. It is taken up into plant cells by sucrose transporters and is involved in intracellular sugar signaling.

Información de seguridad

• Código de clase de almacenamiento: 11 - Combustible Solids
• Clase de riesgo para el agua (WGK): WGK 3
• Punto de inflamabilidad (°F): Not applicable
• Punto de inflamabilidad (°C): Not applicable