62170

Acide linoléique

~70% (GC)

• Synonyme(s) : α-Lnn, Acide cis,cis,cis-9,12,15-octadécatrienoïque
• Formule linéaire : CH₃(CH₂CH=CH)₃(CH₂)₇CO₂H
• Numéro CAS: 463-40-1
• Poids moléculaire : 278.43
• UNSPSC Code: 12352211
• NACRES: NA.77
• PubChem Substance ID: 57651877
• EC Number: 207-334-8
• Beilstein/REAXYS Number: 1727693
• MDL number: MFCD00065720

Propriétés

• assay: ~70% (GC)
• Quality Segment: 200
• impurities: ~25% linoleic acid, ~5% oleic acid
• refractive index: n20/D 1.477, n20/D 1.480 (lit.)
• bp: 230-232 °C/1 mmHg (lit.)
• mp: -11 °C (lit.)
• density: 0.914 g/mL at 25 °C (lit.)
• lipid type: omega FAs
• storage temp.: 2-8°C
• SMILES string: CC/C=C\C/C=C\C/C=C\CCCCCCCC(O)=O
• InChI: 1S/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9-
• InChI key: DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N

Description

Biochem/physiol Actions

Acide gras ω-3 servant de précurseur à l′acide eicosapentaénoïque (EPA) mais pas à l′acide docosahexaénoïque. La conversion est plus élevée chez la femme que chez l′homme, et inversement, la voie métabolique de la β-oxydation est plus importante chez l′homme que chez la femme.

Informations sur la sécurité

• Classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• wgk: WGK 1
• flash_point_f: 235.4 °F - closed cup
• flash_point_c: 113 °C - closed cup
• ppe: Eyeshields, Gloves