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Supelco

Iron(II) gluconate hydrate

Synonyme(s) :

Ferrous gluconate hydrate

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About This Item

Formule linéaire :
(C6H11O7)2Fe · aq
Numéro CAS:
699014-53-4
Poids moléculaire :
446.14 (anhydrous basis)
Numéro Beilstein :
3805721
Numéro MDL:
MFCD04037236
Code UNSPSC :
12000000
ID de substance PubChem :
329756572
Nomenclature NACRES :
NA.21

Niveau de qualité

100

Perte

5-15% loss on drying

Traces d'anions

chloride (Cl-): ≤500 mg/kg
sulfate (SO42-): ≤500 mg/kg

Chaîne SMILES 

[H]O[H].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C(=O)O[Fe]OC(=O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO

InChI

1S/2C6H12O7.Fe.H2O/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);;1H2/q;;+2;/p-2/t2*2-,3-,4+,5-;;/m11../s1

Clé InChI

BJBSKTPEFSQVHL-XRDLMGPZSA-L

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

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Lot/Batch Number
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BCBQ6349V
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Bhawana Sachdeva et al.
International journal for vitamin and nutrition research. Internationale Zeitschrift fur Vitamin- und Ernahrungsforschung. Journal international de vitaminologie et de nutrition, 91(1-2), 133-142 (2019-11-09)
The objective of this investigation was to evaluate the stability of vitamin A in fortified milk which was exposed to different processing conditions viz. heat treatments (pasteurization, boiling and sterilization), light exposure treatments (1485, 2970 and 4455 lux for 2, 4

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