W314609

2,2′-(Dithiodimethylene)difuran

≥95%, FG

• Synonyme(s) : Furfuryl disulfide, Coffee difuran, Difurfuryl disulfide
• Formule empirique (notation de Hill): C₁₀H₁₀O₂S₂
• Numéro CAS: 4437-20-1
• Poids moléculaire : 226.32
• Numéro FEMA: 3146
• Numéro CE : 224-649-6
• Conseil de l'Europe Nº : 11480
• Numéro MDL: MFCD00010082
• Code UNSPSC : 12164502
• ID de substance PubChem : 24901488
• Numéro Flavis : 13.050
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: FG; Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agence: follows IFRA guidelines
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
• Pureté: ≥95%
• Indice de réfraction: n20/D 1.585 (lit.)
• Point d'ébullition: 112-115 °C/0.5 mmHg (lit.)
• Pf: 10-11 °C (lit.)
• Densité: 1.233 g/mL at 25 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: cabbage; coffee; meaty; onion; roasted; sulfurous
• Chaîne SMILES: C(SSCc1ccco1)c2ccco2
• InChI: 1S/C10H10O2S2/c1-3-9(11-5-1)7-13-14-8-10-4-2-6-12-10/h1-6H,7-8H2
• Clé InChI: CBJPZHSWLMJQRI-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Difurfuryl disulfide is a sulfur-containing volatile compound mainly found in roasted coffee. It is also the main degradation product of furfuryl mercaptan under Fenton-type reaction conditions.

Informations sur la sécurité

• Code de la classe de stockage: 10 - Combustible liquids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 3
• Point d'éclair (°F): 235.4 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 113 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: Eyeshields, Gloves