W294705

Propyl gallate

≥98%, FCC

• Synonyme(s) : 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester
• Formule linéaire : 3,4,5-(HO)₃C₆H₂CO₂CH₂CH₂CH₃
• Numéro CAS: 121-79-9
• Poids moléculaire : 212.20
• Numéro FEMA: 2947
• Numéro Beilstein : 1877976
• Numéro CE : 204-498-2
• Numéro MDL: MFCD00002196
• Code UNSPSC : 12164502
• eCl@ss : 39024506
• ID de substance PubChem : 24901412
• Nomenclature NACRES : NA.21

Propriétés

• Source biologique: synthetic
• Niveau de qualité: 400
• Qualité: Fragrance grade; Halal; Kosher
• Agence: follows IFRA guidelines
• Conformité réglementaire: EU Regulation 1223/2009; EU Regulation 1334/2008 & 178/2002; EU Regulation 178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.615; FDA 21 CFR 175.125; FDA 21 CFR 175.300; FDA 21 CFR 175.380; FDA 21 CFR 175.390; FDA 21 CFR 184.1660
• Pureté: ≥98%
• Pf: 146-149 °C (lit.)
• Application(s): flavors and fragrances
• Documentation: see Safety & Documentation for available documents
• Allergène alimentaire: no known allergens
• Allergène de parfum: no known allergens
• Propriétés organoleptiques: odorless
• Chaîne SMILES: CCCOC(=O)c1cc(O)c(O)c(O)c1
• InChI: 1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3
• Clé InChI: ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N

Description

Description générale

Propyl gallate is mainly used as an antioxidant for edible fats and vegetable oils. It occurs naturally in the pods of tara tree.

Reconstitution

Prepare a 0.1M solution in glycerol:PBS (9:1)

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Informations sur la sécurité

• Pictogrammes: GHS05,GHS07,GHS09
• Mention d'avertissement: Danger
• Mentions de danger: H302,H317,H318,H410
• Conseils de prudence: P261 - P273 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338
• Classification des risques: Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 1 - Eye Dam. 1 - Skin Sens. 1
• Code de la classe de stockage: 13 - Non Combustible Solids
• Classe de danger pour l'eau (WGK): WGK 2
• Point d'éclair (°F): 368.6 °F - closed cup
• Point d'éclair (°C): 187 °C - closed cup
• Équipement de protection individuelle: dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves