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W278807

Sigma-Aldrich

Nonyl acetate

≥97%, FCC

Synonyme(s) :

N-Nonyl acetate, Acetate C-9, Nonanol acetate, Pelargonyl acetate

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CO2(CH2)8CH3
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
186.29
Numéro FEMA:
2788
Numéro CE :
Conseil de l'Europe Nº :
198
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
9.008
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

FCC
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

≥97%

Indice de réfraction

n20/D 1.424 (lit.)

Point d'ébullition

212 °C (lit.)

Densité

0.864 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

green; fruity; waxy; sweet

Chaîne SMILES 

CCCCCCCCCOC(C)=O

InChI

1S/C11H22O2/c1-3-4-5-6-7-8-9-10-13-11(2)12/h3-10H2,1-2H3

Clé InChI

GJQIMXVRFNLMTB-UHFFFAOYSA-N

Description générale

Nonyl acetate is one of the key volatile flavor compounds of citrus fruits, mainly orange and lemon.

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

210.2 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

99.00 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves


Certificats d'analyse (COA)

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Hirotomo Kihara et al.
Phytochemistry, 107, 42-49 (2014-09-02)
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Quantitative analysis of cold-pressed lemon oil by glass capillary gas chromatography.
Staroscik JA & Wilson AA.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 30(3), 507-509 (1982)
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Powdery mildews (Erysiphales) are economically important plant pathogens that attack many agricultural crops. Conventional management strategies involving fungicide application face challenges, including the evolution of resistance and concerns over impacts on non-target organisms, that call for investigation of more sustainable
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Pest management science, 77(2), 749-757 (2020-09-07)
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