S7903

Saccharose

≥99.5% (GC), BioXtra

• Synonym(e): α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru, α-D-Glucopyranosyl-β-D-fructofuranosid, β-D-Fructofuranosyl-α-D-glucopyranosid, D-Sucrose, Zucker
• Empirische Formel (Hill-System): C₁₂H₂₂O₁₁
• CAS-Nummer: 57-50-1
• Molekulargewicht: 342.30
• Beilstein: 90825
• EG-Nummer: 200-334-9
• MDL-Nummer: MFCD00006626
• UNSPSC-Code: 12352201
• PubChem Substanz-ID: 24899768
• NACRES: NA.21

Eigenschaften

• Biologische Quelle: sugar cane
• Produktlinie: BioXtra
• Assay: ≥99.5% (GC)
• Form: crystals
• Optische Aktivität: [α]20/D +66.5±1°, c = 10 in H₂O(lit.)
• Methode(n): gas chromatography (GC): suitable
• Verunreinigungen: Insoluble matter, passes filter test
• Glührückstand: ≤0.01% (as SO₄)
• Verlust: ≤0.2% loss on drying, HV, 18 - 26°C
• Farbe: white
• pH-Wert: 5.5-7.5 (20 °C, 1 M in H₂O)
• mp (Schmelzpunkt): 185-187 °C (lit.)
• Löslichkeit: H₂O: 1 M, clear, colorless
• Anionenspuren: chloride (Cl^-): ≤0.005%; sulfate (SO₄^2-): ≤0.005%
• Kationenspuren: Al: ≤0.0005%; As: ≤0.0001%; Ba: ≤0.0005%; Bi: ≤0.0005%; Ca: ≤0.001%; Cd: ≤0.0005%; Co: ≤0.0005%; Cr: ≤0.0005%; Cu: ≤0.0005%; Fe: ≤0.0005%; K: ≤0.005%; Li: ≤0.0005%; Mg: ≤0.0005%; Mn: ≤0.0005%; Mo: ≤0.0005%; Na: ≤0.005%; Ni: ≤0.0005%; Pb: ≤0.0005%; Sr: ≤0.0005%; Zn: ≤0.0005%
• Absorption: ≤0.07 at 280 in H₂O at 1 M; ≤0.09 at 260 in H₂O at 1 M
• SMILES String: OC[C@H]1O[C@H](O[C@]2(CO)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O
• InChI: 1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1
• InChIKey: CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

Beschreibung

Anwendung

Saccharose kann für die Zubereitung von Dichtegradienten zur Trennung von Zellen/Organellen verwendet werden. Der Brechungsindex der Lösung steht im direkten Zusammenhang mit der Dichte. Außerdem kann Saccharose als Supplement in Kulturmedien für Pflanzen, Insekten und Bakterien sowie in verschiedenen enzymatischen Assays genutzt werden.

Angaben zur Herstellung

Lösungen können 15–20 Minuten bei maximal 121 °C autoklaviert werden. Es findet eine gewisse Hydrolyse zu Glucose und Fructose statt, was zum Teil davon abhängt, wie schnell der Autoklav die erforderliche Temperatur und den erforderlichen Druck erreicht. Es ist Vorsicht geboten, um zu verhindern, dass die Lösungen karamellisieren.

Sonstige Hinweise

Für einen umfassenden Überblick über unser vielfältiges Angebot an Disacchariden für Ihre Forschung empfehlen wir Ihnen den Besuch unserer Seite zur Kategorie Kohlenhydrate.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)