A2512

Albumin aus Hühnereiweiss

lyophilized powder, ≥98% (agarose gel electrophoresis)

• Synonym(e): Ovalbumin
• CAS-Nummer: 9006-59-1
• EG-Nummer: 232-692-7
• MDL-Nummer: MFCD00130424
• UNSPSC-Code: 12352202
• eCl@ss: 42010201
• NACRES: NA.61

Eigenschaften

• Biologische Quelle: chicken egg white
• Typ: Grade VI
• Assay: ≥98% (agarose gel electrophoresis)
• Form: lyophilized powder
• Mol-Gew.: 44287 Da by calculation
• Aufgereinigt durch: chromatography
• Kennzeichnungsgrad: 4-20 mol mannose per mol ovalbumin protein
• Methode(n): bioconjugation: suitable
• Löslichkeit: H₂O: soluble 50 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to faintly yellow
• UniProt-Hinterlegungsnummer: P01012
• Lagertemp.: 2-8°C
• Angaben zum Gen: chicken ... OVAL(396058)

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Hühnereialbumin ist der größte Proteinbestandteil von Eiklar. Hühnereialbumin ist ein phosphoryliertes Glycoprotein. Die Peptidkette des Moleküls enthält 385 Aminosäurereste und besitzt eine Molekülmasse von 42,7 kDa.

Ovalbumin macht 75 % des gesamten Eiklarproteins aus.

Anwendung

Ovalbumin wird wie folgt verwendet:

• als Medium für die Zellinkubation im EliCell-Assay zum Nachweis freigesetzter Zytokine aus Eosinophilen
• zur Induktion allergischer Entzündungen und atopischer Dermatitis in als Versuchstiere verwendeten Mäusen
• als Bestandteil in einer Kontrollmischung zur Validierung der Tandem-massenspektrometrischen Analyse
• als Modellproteinantigen zur Bewertung der In-vivo-Wirksamkeit des Chitosan-/Interleukin(IL)-12-Adjuvanssystems

Ein phosphoryliertes Glycoprotein, das sich als Marker (~ 45 kDa) für Protein-Elektrophorese eignet. Wurde genutzt, um ein Tiermodell für Asthma zu entwickeln.

Biochem./physiol. Wirkung

Albumin aus Hühnereiklar dient als natürliches Klebemittel.

Der Differenzialscanningkalorimetrie zufolge denaturiert Hühnereialbumin bei 84 °C. Ovalbumin kann als Trägerprotein für die Konjugation an synthetische Peptide zur Verwendung als Immunogen eingesetzt werden. Es hat die folgenden Aminosäuren: 20 Lys, 10 Tyr, 6 Cys, 14 Asp und 33 Glu, wodurch es sich zur Konjugation eignet.

Physikalische Form

Weitgehend salzfrei

Angaben zur Herstellung

Eine weitere Aufreinigung von A 5503 zur Verringerung des Mannosegehalts.

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS08
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H334
• P-Sätze: P261 - P284 - P304 + P340 + P312 - P501
• Gefahreneinstufungen: Resp. Sens. 1A
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 2
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)