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Lysozym aus Hühnereiweiss

dialyzed, lyophilized, powder, ~100000 U/mg

• Synonym(e): Mucopeptid-N-Acetylmuramoylhydrolase, Muramidase
• CAS-Nummer: 12650-88-3
• EC-Nummer: 3.2.1.17 (BRENDA, IUBMB)
• EG-Nummer: 235-747-3
• MDL-Nummer: MFCD00131557
• UNSPSC-Code: 12352204
• NACRES: NA.54

Eigenschaften

• Biologische Quelle: chicken egg white
• Qualitätsniveau: 100
• Form: powder
• Qualität: dialyzed; lyophilized
• Spezifische Aktivität: ~100000 U/mg
• Mol-Gew.: single-chain 14.3 kDa; M_r ~14600
• Methode(n): cell based assay: suitable
• Eignung: suitable for cell lysis
• UniProt-Hinterlegungsnummer: P00698
• Anwendung(en): cell analysis
• Lagertemp.: 2-8°C
• Angaben zum Gen: chicken ... LYZ(396218)

Beschreibung

Anwendung

Lysozym aus Hühnereiweiß wurde verwendet:

• als Standard in kleinwinkligen Neutronenstreuexperimenten und in der Infrarot-Extinktionsspektroskopie
• als Bestandteil des Zelllysepuffers
• in Proteinkristallisationsexperimenten

Enzym bricht die Zellwände von Bakterien, wird verwendet um Sphäroplasten vorzubereiten.

Biochem./physiol. Wirkung

Lysozym hydrolysiert β(1→4)-Bindungen zwischen N-Acetylmuraminsäure und N-Acetyl-D-Glucosamin-Resten in Peptidoglycan und zwischen N-Acetyl-D-Glucosamin-Resten in Chitodextrin. Gram-positive Zellen sind sehr anfällig für diese Hydrolyse, da ihre Zellwände einen hohen Peptidoglycan-Anteil haben. Gram-negative Bakterien sind auf Grund einer äußeren Membran und eines geringeren Peptidoglycan-Anteils weniger anfällig. Allerdings können diese Zellen in Gegenwart von EDTA, welches Chelate mit Metallionen in der äußeren bakteriellen Membran bildet, hydrolysiert werden.

Das Enzym ist über einen breiten pH-Bereich aktiv (6.0 bis 9.0). Bei pH 6.2 wird eine maximale Aktivität über einen größeren Ionenstärken-Bereich (0.02 bis 0.100 M), verglichen mit pH 9,2 (0.01 bis 0.06 M), beobachtet.

Einheitendefinition

1 Einheit entspricht der Menge an Enzym, welche die Extinktion bei 450 nm bei einem pH-Wert von 7,0 und 25°C je Minute um 0,001 reduziert (Micrococcus luteus, ATCC 4698, als Substrat)

Sonstige Hinweise

Es eignet sich für die Hydrolyse von Bakterienzellwänden, Mucopolysacchariden, Mucopolypeptiden oder Chitin; den Abbau von L. lactis subsp. cremoris H2-Zellwänden; Bewertung

Sicherheitshinweise

• Piktogramme: GHS08
• Signalwort: Danger
• H-Sätze: H334
• P-Sätze: P261 - P284 - P501
• Gefahreneinstufungen: Resp. Sens. 1
• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 3
• Flammpunkt (°F): Not applicable
• Flammpunkt (°C): Not applicable
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves, type N95 (US)