Přejít k obsahu
Merck
Všechny fotografie(1)

Key Documents

W283207

Sigma-Aldrich

Palmitic acid

≥98%, FCC, FG

Synonyma:

1-Pentadecanecarboxylic acid, C16:0, Cetylic acid, Hexadecanoic acid, NSC 5030, PamOH

Přihlásitk zobrazení cen stanovených pro organizaci a smluvních cen


About This Item

Lineární vzorec:
CH3(CH2)14COOH
Číslo CAS:
Molekulová hmotnost:
256.42
FEMA Number:
2832
Beilstein/REAXYS Number:
607489
EC Number:
Council of Europe no.:
14
MDL number:
UNSPSC Code:
12164502
PubChem Substance ID:
Flavis number:
8.014
NACRES:
NA.21

biological source

palm oil

Quality Level

grade

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

agency

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 172.210
FDA 21 CFR 172.860
FDA 21 CFR 173.340

vapor pressure

10 mmHg ( 210 °C)

assay

≥98%

form

solid

bp

271.5 °C/100 mmHg (lit.)

mp

61-62.5 °C (lit.)

solubility

water: 0.00005 g/L at 20 °C

density

0.852 g/mL at 25 °C (lit.)

cation traces

As: ≤3 ppm
Cd: ≤1 ppm
Hg: ≤1 ppm
heavy metals (as Pb): ≤0.1 ppm

application(s)

flavors and fragrances

documentation

see Safety & Documentation for available documents

food allergen

no known allergens

fragrance allergen

no known allergens

organoleptic

faint; fatty

SMILES string

CCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O

InChI

1S/C16H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18/h2-15H2,1H3,(H,17,18)

InChI key

IPCSVZSSVZVIGE-UHFFFAOYSA-N

Gene Information

Hledáte podobné produkty? Navštivte Průvodce porovnáváním produktů

General description

Palmitic acid is the main constituent of human milk fatty acids. It is also found in acerola fruit, sea weeds and air-dried fruit of Cornus officinalis.

Storage Class

11 - Combustible Solids

wgk_germany

nwg

flash_point_f

235.4 °F

flash_point_c

113 °C

ppe

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves


Osvědčení o analýze (COA)

Vyhledejte osvědčení Osvědčení o analýze (COA) zadáním čísla šarže/dávky těchto produktů. Čísla šarže a dávky lze nalézt na štítku produktu za slovy „Lot“ nebo „Batch“.

Již tento produkt vlastníte?

Dokumenty související s produkty, které jste v minulosti zakoupili, byly za účelem usnadnění shromážděny ve vaší Knihovně dokumentů.

Navštívit knihovnu dokumentů

Zákazníci si také prohlíželi

Distribution of an enzyme system producing seaweed flavor: conversion of fatty acids to long-chain aldehydes in seaweeds.
Journal of Applied Phycology, 5(2), 225-230 (1993)
Volatile flavor components of corni fructus (Cornus officinalis Sieb. Et Zucc.).
Agricultural and Biological Chemistry, 53(12), 3337-3340 (1989)
Evidence that palmitic acid is absorbed assn-2 monoacylglycerol from human milk by breast-fed infants.
Lipids, 29(8), 541-545 (1994)
Jonas Sieber et al.
The American journal of pathology, 183(3), 735-744 (2013-07-23)
Type 2 diabetes mellitus is characterized by dyslipidemia with elevated free fatty acids (FFAs). Loss of podocytes is a hallmark of diabetic nephropathy, and podocytes are highly susceptible to saturated FFAs but not to protective, monounsaturated FFAs. We report that
B Vessby et al.
Diabetologia, 37(10), 1044-1050 (1994-10-01)
Recent data indicate that peripheral insulin sensitivity may be influenced by dietary fat quality and skeletal muscle phospholipid fatty acid composition. During a health survey of 70-year-old men insulin sensitivity was measured by the euglycaemic hyperinsulinaemic clamp technique and the

Náš tým vědeckých pracovníků má zkušenosti ve všech oblastech výzkumu, včetně přírodních věd, materiálových věd, chemické syntézy, chromatografie, analytiky a mnoha dalších..

Obraťte se na technický servis.