Accéder au contenu
Merck
Toutes les photos(1)

Key Documents

View All Documentation

W530316

Sigma-Aldrich

Garlic oil blend

artificial

Synonyme(s) :

Garlic oil

Se connecterpour consulter vos tarifs contractuels et ceux de votre entreprise/organisme
Toutes les photos(1)

About This Item

Numéro CAS:
8000-78-0
Numéro MDL:
MFCD00240715
Code UNSPSC :
12164502
Nomenclature NACRES :
NA.21

Qualité

Kosher

Indice de réfraction

n20/D 1.560

Densité

1.073 g/mL at 25 °C

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

garlic; alliaceous

Vous recherchez des produits similaires ? Visite Guide de comparaison des produits

Catégories apparentées

Description générale

Garlic oil blend (GOB) is made up of:
30-50 wt. % Diallyl disulfide (FEMA #2028)
10-13 wt. % Diallyl trisulfide (FEMA #3265)
5-13 wt. % Allyl sulfide (FEMA #2042)
The diallyl-disulphide (DADS) component of GOB is effective in scavenging the reactive oxygen species (ROS) formed in human osteoblasts exposed to cigarette smoke medium (CSM).

Clause de non-responsabilité

For R&D or non-EU Food use. Not for retail sale.

Pictogrammes

FlameExclamation mark
GHS02,GHS07

Mention d'avertissement

Warning

Mentions de danger

H226,H302,H315,H317

Classification des risques

Acute Tox. 4 Oral - Flam. Liq. 3 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1A

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

116.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

47 °C - closed cup

Certificats d'analyse (COA)

Recherchez un Certificats d'analyse (COA) en saisissant le numéro de lot du produit. Les numéros de lot figurent sur l'étiquette du produit après les mots "Lot" ou "Batch".

Déjà en possession de ce produit ?

Retrouvez la documentation relative aux produits que vous avez récemment achetés dans la Bibliothèque de documents.

Consulter la Bibliothèque de documents

Les clients ont également consulté

Slide 1 of 4

1 of 4

USP

USP

1012950

Alliin

Allyl methyl sulfide 98%

Sigma-Aldrich

A34201

Allyl methyl sulfide

Allyl disulfide technical grade, 80%

Sigma-Aldrich

317691

Allyl disulfide

Sigma-Aldrich

Sigma-Aldrich

W252204

Ginger oil

Muralidaran Yuvashree et al.
3 Biotech, 10(6), 272-272 (2020-06-12)
The renoprotective potential of nanoemulsified garlic oil blend (GNE) in alleviating the progressive stages of hyperlipidemia-mediated diabetic nephropathy was examined. The study was carried out in high fat-fed, streptozotocin-induced type 2 diabetic Wistar rats for five months. The diabetic rats
Diallyl-disulphide is the effective ingredient of garlic oil that protects primary human osteoblasts from damage due to cigarette smoke.
Ehnert S, et al
Food Chemistry, 132(2), 724-729 (2012)
C C Wu et al.
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association, 39(6), 563-569 (2001-05-11)
The modulation of garlic oil (GO) and three allyl compounds, diallyl sulfide (DAS), diallyl disulfide (DADS) and diallyl trisulfide (DATS), on the antioxidation system in rat livers and red blood cells was examined. Rats were orally administered GO (200 mg/kg

Notre équipe de scientifiques dispose d'une expérience dans tous les secteurs de la recherche, notamment en sciences de la vie, science des matériaux, synthèse chimique, chromatographie, analyse et dans de nombreux autres domaines..

Contacter notre Service technique