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W269018

Sigma-Aldrich

Methyl p-tert-butylphenylacetate

≥97%, FG

Synonyme(s) :

Methyl 2-(4-tert-butylphenyl)acetate

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About This Item

Formule linéaire :
(CH3)3CC6H4CH2CO2CH3
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
206.28
Numéro FEMA:
2690
Numéro CE :
Conseil de l'Europe Nº :
577
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
9.758
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

Qualité

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher

Agence

follows IFRA guidelines
meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Pureté

≥97%

Indice de réfraction

n20/D 1.501 (lit.)

Point d'ébullition

106 °C/2 mmHg (lit.)

Densité

0.999 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Allergène de parfum

no known allergens

Propriétés organoleptiques

green; waxy; fruity

Chaîne SMILES 

COC(=O)Cc1ccc(cc1)C(C)(C)C

InChI

1S/C13H18O2/c1-13(2,3)11-7-5-10(6-8-11)9-12(14)15-4/h5-8H,9H2,1-4H3

Clé InChI

HXVTYMWVMVKVTF-UHFFFAOYSA-N

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Description générale

Methyl p-tert-butylphenylacetate can be used as a food flavoring agent.

Code de la classe de stockage

10 - Combustible liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 3

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves


Certificats d'analyse (COA)

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Encyclopedia of Food and Color Additives, 1, 1737-1737 (1997)
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