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Merck
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W245607

Sigma-Aldrich

Ethyl propionate

≥97%, FCC, FG

Synonyme(s) :

2-methyl butyrate, Ethyl propanoate, Propanoic acid ethyl ester, Propionic ether

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About This Item

Formule linéaire :
CH3CH2COOC2H5
Numéro CAS:
Poids moléculaire :
102.13
Numéro FEMA:
2456
Numéro Beilstein :
506287
Numéro CE :
Conseil de l'Europe Nº :
402
Numéro MDL:
Code UNSPSC :
12164502
ID de substance PubChem :
Numéro Flavis :
9.121
Nomenclature NACRES :
NA.21

Source biologique

synthetic

Niveau de qualité

Qualité

FG
Halal
Kosher

Agence

meets purity specifications of JECFA

Conformité réglementaire

EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117
FDA 21 CFR 172.515

Densité de vapeur

3.52 (vs air)

Pression de vapeur

40 mmHg ( 27.2 °C)

Pureté

≥97%

Température d'inflammation spontanée

887 °F

Limite d'explosivité

11 %

Indice de réfraction

n20/D 1.384 (lit.)

Point d'ébullition

99 °C (lit.)

Pf

−73 °C (lit.)

Densité

0.888 g/mL at 25 °C (lit.)

Application(s)

flavors and fragrances

Documentation

see Safety & Documentation for available documents

Allergène alimentaire

no known allergens

Propriétés organoleptiques

grape; ethereal; fruity; rum; sweet; wine-like

Chaîne SMILES 

CCOC(=O)CC

InChI

1S/C5H10O2/c1-3-5(6)7-4-2/h3-4H2,1-2H3

Clé InChI

FKRCODPIKNYEAC-UHFFFAOYSA-N

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Application


  • Tuning the Electrolyte and Interphasial Chemistry for All-Climate Sodium-ion Batteries.: In a pioneering study on sodium-ion batteries, this research discusses the optimization of the electrolyte matrix, including the use of ethyl propionate, to enhance battery performance under varying climatic conditions (He et al., 2024).

Pictogrammes

FlameExclamation mark

Mention d'avertissement

Danger

Mentions de danger

Classification des risques

Eye Irrit. 2 - Flam. Liq. 2 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3

Organes cibles

Respiratory system

Code de la classe de stockage

3 - Flammable liquids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 1

Point d'éclair (°F)

53.6 °F - closed cup

Point d'éclair (°C)

12 °C - closed cup

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Faceshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter


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Vibeke F Andersen et al.
The journal of physical chemistry. A, 116(21), 5164-5179 (2012-04-25)
Ethyl propionate is a model for fatty acid ethyl esters used as first-generation biodiesel. The atmospheric chemistry of ethyl propionate was investigated at 980 mbar total pressure. Relative rate measurements in 980 mbar N(2) at 293 ± 0.5 K were
A F Hofmann et al.
Digestive diseases and sciences, 42(6), 1274-1282 (1997-06-01)
Topical dissolution of cholesterol gallbladder stones using methyl tert-butyl ether (MTBE) is useful in symptomatic patients judged too ill for surgery. Previous studies showed that ethyl propionate (EP), a C5 ester, dissolves cholesterol gallstones rapidly in vitro, but differs from
C Y Chen et al.
Digestive diseases and sciences, 40(2), 419-426 (1995-02-01)
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O Esch et al.
Hepatology (Baltimore, Md.), 18(2), 373-379 (1993-08-01)
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O Esch et al.
Hepatology (Baltimore, Md.), 16(4), 984-991 (1992-10-01)
Experiments were performed in anesthetized rabbits and piglets to assess gallbladder mucosal injury during irrigation with methyl tert-butyl ether, a C5 ether, or ethyl propionate, a C5 ester--two organic solvents used in the contact dissolution of cholesterol gallstones. In 44

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