Metodo QuEChERS per la preparazione dei campioni
Il metodo QuEChERS consiste in un’estrazione in fase solida dispersiva (dSPE) utilizzata per la preparazione dei campioni. QuEChERS sta per ‘Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe’, ovvero rapido, facile, economico, efficace, robusto e sicuro. Inizialmente sviluppato per preparare campioni di frutta e verdura per l’analisi dei residui di pesticidi, questo metodo è ora utilizzato per analizzare anche altre classi di composti chimici, quali IPA (idrocarburi policiclici aromatici), PCB (policlorobifenili), PBDE (polibromodifenileteri) e ritardanti di fiamma. Il concetto è stato introdotto nel 2002 ed è ora citato in metodi ufficiali dell’Association of Analytical Communities (AOAC 2007.01) e dell’European Committee for Standardization (EN 15662:2008).
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Estrazione QuEChERS dei campioni
Le tecniche di estrazione con solvente sono progettate per ottenere la massima resa di analiti dalla matrice. Gli analiti d’interesse sono estratti dalla matrice del campione utilizzando solventi miscibili con l'acqua (solitamente acetonitrile) e sali e/o tamponi in concentrazioni elevate. La scelta del solvente è importante per minimizzare la coestrazione di composti. I sali vengono impiegati nell’estrazione per ottenere la separazione delle fasi. Agiscono come tamponi per correggere il pH e l’acqua dal campione.
Purificazione QuEChERS
La purificazione del campione riduce le interferenze durante la successiva analisi, evitando che esse possano danneggiare la strumentazione e complicare l’identificazione e la quantificazione degli analiti. A differenza dei metodi tradizionali che utilizzano colonnine SPE, il metodo QuEChERS agevola la purificazione perché adsorbente sfuso (non impaccato) viene mischiato vigorosamente con l'estratto del campione. utilizzati rimuovono gli interferenti presenti nella matrice sono estratti insieme agli analiti di interesse. Gli adsorbenti PSA, C18 o GCB (nero di carbone grafitato) rimuovono zuccheri, lipidi, steroli, acidi organici, proteine, carotenoidi, clorofilla e altri pigmenti prima delle analisi GC-MS/MS o LC-MS/MS. Per la purificazione di matrici particolarmente difficoltose, contenenti pigmenti o grassi, possono essere necessari gli adsorbenti speciali Z-Sep.
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