C9750

β-Carotin

synthetic, ≥93% (UV), powder

• Synonym(e): β,β-Carotin, Provitamin A
• Empirische Formel (Hill-System): C₄₀H₅₆
• CAS-Nummer: 7235-40-7
• Molekulargewicht: 536.87
• Beilstein: 1917416
• EG-Nummer: 230-636-6
• MDL-Nummer: MFCD00001556
• UNSPSC-Code: 12352205
• PubChem Substanz-ID: 24893189
• NACRES: NA.79

Eigenschaften

• Biologische Quelle: synthetic
• Assay: ≥93% (UV)
• Form: powder
• Wirksamkeit: ~1,600,000 units vitamin A per g
• Farbe: dark red to brown
• mp (Schmelzpunkt): 178-179 °C
• Löslichkeit: hexane: 1.1 mg/mL; DMSO: 30 μg/mL
• Lagertemp.: −20°C
• SMILES String: CC1=C(/C=C/C(C)=C/C=C/C(C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C2=C(C)CCCC2(C)C)C(C)(C)CCC1
• InChI: 1S/C40H56/c1-31(19-13-21-33(3)25-27-37-35(5)23-15-29-39(37,7)8)17-11-12-18-32(2)20-14-22-34(4)26-28-38-36(6)24-16-30-40(38,9)10/h11-14,17-22,25-28H,15-16,23-24,29-30H2,1-10H3/b12-11+,19-13+,20-14+,27-25+,28-26+,31-17+,32-18+,33-21+,34-22+
• InChIKey: OENHQHLEOONYIE-JLTXGRSLSA-N

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung

Carotenoide sind eine wichtige Klasse natürlich vorkommender Pigmente und in Obst und Gemüse enthalten. Von den Carotenoiden hat β-Carotin das größte Provitamin-A-Potenzial und wirkt dem Risiko von Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Makuladegeneration entgegen. Aufgrund der schlechten Löslichkeit in Wasser und der geringen chemischen Stabilität wird β-Carotin nur in geringem Ausmaß aus Lebensmitteln aufgenommen. β-Carotin erhöht zusammen mit verdaulichen Lipiden seine Bioverfügbarkeit. Emulsionen oder Nano-Emulsionen verkapseln lipophiles β-Carotin, geben es wirkungsvoll ab und steigern seine Bioverfügbarkeit.[1] β-Carotin hat antioxidatives Potenzial und verringert lärminduzierten Hörverlust und das Voranschreiten einer Makuladegeneration.[2]

Anwendung

β-Carotin hat folgende Anwendungen:

• Erzeugung von Nano-Emulsionen, um das Potenzial ihrer Bioverfügbarkeit zu evaluieren[1]
• als Standard für die Beurteilung von β-Carotin in Blut- und Hautproben mittels Hochleistungsflüssigkeitschromatographie (HPLC),[3]
• als Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin A bei jungen Ratten[4]
• als Nahrungsergänzungsmittel bei Mäusen zur Verringerung von Hörverlust und Schäden an Haarzellen[2]

Biochem./physiol. Wirkung

β-Carotin ist das wichtigste der Provitamine A und kann aufgrund seiner in vitro hemmenden Wirkung auf die von Radikalen initiierte Peroxidierung als Antioxidans klassifiziert werden. In vivo scheint es jedoch je nach zellulärer Umgebung entweder als Anti- oder als Prooxidans zu agieren. Es reduziert die Inzidenz vieler Krebsarten, erhöht aber die Inzidenz von Lungenkrebs bei Rauchern.

Das wichtigste der Provitamine A.

Verpackung

Verpackt in Serumfläschchen.

Vorsicht

Eine Mindestabnahmemenge ist erforderlich. Einen Monat nach dem Öffnen verwerfen.

Sicherheitshinweise

• Lagerklassenschlüssel: 11 - Combustible Solids
• WGK: WGK 1
• Flammpunkt (°F): 217.9 °F - closed cup
• Flammpunkt (°C): 103.3 °C - closed cup
• Persönliche Schutzausrüstung: Eyeshields, Gloves