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I2879

Sigma-Aldrich

Inosine 5′-monophosphate from Saccharomyces cerevisiae

≥98%

Synonyme(s) :

I-5′-P, IMP, Inosinic Acid

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About This Item

Formule empirique (notation de Hill):
C10H13N4O8P
Numéro CAS:
131-99-7
Poids moléculaire :
348.21
Numéro CE :
205-045-1
Numéro MDL:
MFCD00066754
Code UNSPSC :
41106305
ID de substance PubChem :
24896014
Nomenclature NACRES :
NA.51

Pureté

≥98%

Forme

powder

Solubilité

water: 100 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to almost colorless

Température de stockage

−20°C

Chaîne SMILES 

CC1(OCP(O)(O)=O)[C@@](O)(C)[C@@](C)(O)[C@@](N(C=N2)C3=C2C(NC=N3)=O)(C)O1

InChI

1S/C10H13N4O8P/c15-6-4(1-21-23(18,19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)17/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20)

Clé InChI

GRSZFWQUAKGDAV-UHFFFAOYSA-N

Application

Inosine 5′-monophosphate (IMP) has been used as an umami tastant along with MSG to study their cortical responses and interactions in the human brain. It may be used as a substrate to study the distribution, specificity, and kinetics of inosine-5′-monophosphate dehydrogenase (IMPDH).

Actions biochimiques/physiologiques

Inosine 5′-monophosphate is a purine nucleotide with a flavor-enhancing property. It acts as a precursor for the synthesis of both guanosine monophosphate (GMP) and adenosine monophosphate (AMP).

Code de la classe de stockage

11 - Combustible Solids

Classe de danger pour l'eau (WGK)

WGK 2

Point d'éclair (°F)

Not applicable

Point d'éclair (°C)

Not applicable

Équipement de protection individuelle

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

Certificats d'analyse (COA)

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