W326801
3,4-Diméthyl-1,2-cyclopentadione
≥97%, FG
Synonyme(s) :
Pentadione de caramel
About This Item
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Source biologique
synthetic
Niveau de qualité
Qualité
FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
Agence
follows IFRA guidelines
Conformité réglementaire
EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 872/2012
Pureté
≥97%
Pf
68-72 °C (lit.)
Application(s)
flavors and fragrances
Documentation
see Safety & Documentation for available documents
Allergène alimentaire
no known allergens
Allergène de parfum
no known allergens
Propriétés organoleptiques
caramel; maple; sweet
Température de stockage
2-8°C
Chaîne SMILES
CC1CC(=O)C(=O)C1C
InChI
1S/C7H10O2/c1-4-3-6(8)7(9)5(4)2/h4-5H,3H2,1-2H3
Clé InChI
WGAVDEVFJDQIMZ-UHFFFAOYSA-N
Catégories apparentées
Code de la classe de stockage
11 - Combustible Solids
Classe de danger pour l'eau (WGK)
WGK 3
Point d'éclair (°F)
Not applicable
Point d'éclair (°C)
Not applicable
Équipement de protection individuelle
Eyeshields, Gloves, type N95 (US)
Certificats d'analyse (COA)
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